Liste des produits de la marque Super Streusel

Chez Super Streusel, il y a des paillettes de sucre, des perles et divers mélanges habilement combinés de ces éléments pour créer une impression très particulière. Les couleurs sont soigneusement assorties, les différentes tailles parfaitement choisies et toujours mélangées dans les mêmes proportions. Tout le monde trouvera son bonheur ici !

Histoire de l'entreprise

Qui a l'idée de mélanger et de vendre des centaines de sortes de billes, de perles et de vermicelles de toutes sortes et de toutes formes ? Bien sûr, quelqu'un qui en a besoin lui-même ! C'est exactement ce qui s'est passé avec les deux fondatrices Dani et Kati.

Les sœurs ont créé l'entreprise "bon gâteau" en 2013. Il s'agit d'une boutique en ligne de cake pops personnalisés et faits à la main. Ceux-ci existent habillés de fondant, trempés dans du glaçage ou du chocolat, décorés individuellement avec du glaçage à la bombe ou bien sûr saupoudrés de couleurs vives.

Le fabricant de petits délices est le père des fondatrices, un chef pâtissier. Déjà en tant que petites filles, elles passaient beaucoup de temps avec lui dans la pâtisserie et la boulangerie. Dani s'est ensuite dirigée vers le marketing, a ensuite émigré et est devenue journaliste. Kati a étudié, s'est occupée des médias et du divertissement et utilise encore aujourd'hui ses connaissances dans l'e-commerce.

Les deux femmes aux multiples talents se sont ensuite retrouvées en Allemagne et ont lancé leur doux projet à Hambourg. En plus de leur père qui prépare les garnitures et développe de nouvelles créations, leur mère participe activement à la décoration et à l'emballage.
Pour décorer les cake pops, elles utilisent toujours différents types de vermicelles, mais le choix n'était pas encore très impressionnant en Allemagne à cette époque. Ils ont donc commencé à mélanger plusieurs types et à chercher de nouveaux décors à combiner.

Après avoir mélangé pendant un certain temps pour leur propre usage, ils ont décidé de vendre les mélanges. en 2018, ils ont fondé Super Streusel. Leur sélection de vermicelles s'est rapidement développée et est devenue très populaire, car aucun autre fabricant n'offrait une telle quantité de vermicelles colorés et bien combinés.

Aujourd'hui, plus de 120 mélanges de crumble différents sont mélangés et vendus ici. On y trouve des bâtonnets arrondis, des petites boules, de délicieuses grosses perles de chocolat avec un noyau de gaufrette et des vermicelles de sucre colorés de toutes les formes et couleurs. Il existe même des variantes qui sont bio et végétaliennes.

Utilisation

Les vermicelles sont incroyablement variés et conviennent pour décorer presque toutes les friandises sucrées. Cupcakes, gâteaux, éclairs, macarons, tartes et bien plus encore n'attendent que d'être agrémentés du mélange de vermicelles approprié.

De nombreuses créations sont faciles à décorer, tu as seulement besoin d'un mélange coloré et d'une masse sur laquelle elles tiennent bien. Tu peux par exemple recouvrir les cake pops de glaçage au chocolat, garnir un cupcake de topping, mélanger du jus de citron et du sucre en poudre et le verser sur ton gâteau, enduire le fondant de colle comestible ou étaler un peu de confiture sur ta gourmandise. Il ne te reste plus qu'à saupoudrer la décoration et la douce tentation est prête à être présentée, admirée et dégustée.

Les vermicelles en sucre sont également parfaits pour être combinés avec d'autres décorations. Pour un anniversaire d'enfant, tu peux par exemple réaliser un délicieux dino ou une licorne sucrée. Pour cela, dessine ou imprime un modèle pour la tête et la queue ou la queue. Pose ensuite un papier sulfurisé dessus, fais fondre quelques cake melts, verse-les dans un papier cornet et dessine le modèle. Si tu utilises plusieurs couleurs, par exemple pour les yeux et la bouche ou pour les rayures de la queue, tu peux placer brièvement au réfrigérateur ce que tu as déjà injecté. Pour finir, place-le à nouveau au frais jusqu'à ce qu'il soit tout à fait solide.

Pendant ce temps, tu peux préparer le reste. Prépare un petit cake, laisse-le refroidir complètement, puis recouvre-le d'un glaçage au chocolat ou au sucre. Pendant qu'il est encore mou, tu peux saupoudrer un mélange de vermicelles assorti au motif. Ensuite, fais une petite incision avec le couteau sur le côté court et insère les copeaux de chocolat faits maison. Et voilà, un petit dino ou une jolie licorne est prêt !

Une licorne un peu différente est facile à réaliser avec un muffin, un peu de topping blanc ou arc-en-ciel, du fondant et quelques vermicelles. Pour cela, forme deux gouttes avec un peu de fondant blanc et aplatis-les. Maintenant, plie la partie ronde en deux et presse-la un peu pour former deux oreilles. Avec un peu de peinture en poudre ou de paillettes, l'intérieur de l'oreille est subtilement peint.

Avec du fondant blanc ou doré, forme un rouleau dont les deux extrémités sont roulées plus étroitement. Ensuite, plie le rouleau en deux, place les pointes l'une sur l'autre et torsade-les délicatement pour former une corne sinueuse. Tu peux également la peindre si tu le souhaites. Dresse le topping sur ton muffin à l'aide d'une douille en forme d'étoile ou de rosette. Introduis ensuite la corne et les deux oreilles en biais. Il ne manque plus que quelques paillettes roses entre les oreilles pour former la crinière et ton cupcake licorne est prêt.

Bien sûr, des créations très élégantes sont également possibles. Crée par exemple un gâteau de plage avec des vermicelles et du spray velours. Pour cela, ton gâteau doit être un peu gelé. Découpe une légère courbe dans une feuille de papier et tiens-la au-dessus du gâteau gelé pendant que tu vaporises du spray Velvet de couleur sable en suivant les instructions. Ensuite, tu peux par exemple saupoudrer sur l'autre moitié des paillettes de mélange océan. Tu peux décorer l'interface des deux zones avec des perles blanches ou un peu de crème pour donner l'impression d'embruns blancs. Avec quelques coquilles de fondant ou étoiles de mer du gaufrage en silicone, tu peux facilement compléter la décoration.

Un gâteau saupoudré de vermicelles pour tempête de neige et un bonhomme de neige modelé enchanteront tes invités. Laisse libre cours à ta créativité et crée de l'enthousiasme avec tes créations en vermicelles !