Liste des produits de la marque FunCakes

Faire de la pâtisserie, mélanger et décorer, de nos jours, de plus en plus de personnes apprécient d'être dans la cuisine et d'exprimer leur créativité. Les pâtisseries et les gâteaux sont très appréciés, et ce pour une bonne raison. C'est incroyablement amusant et cela fait plaisir à tous ceux qui ont l'occasion de goûter. Les fondateurs de Fun Cakes font partie de ces passionnés de pâtisserie. Pour les différents projets de pâtisserie, il faut bien sûr un peu de pratique et d'expérimentation, mais aussi quelques outils et parfois des ingrédients spéciaux. Ceux-ci ne sont pas toujours faciles à trouver et il faut souvent chercher longtemps la qualité professionnelle. C'est pour ces raisons que l'entreprise Fun Cakes a été créée en 2009. L'objectif des fondateurs était de rendre accessible à tous des accessoires de pâtisserie de qualité et hors du commun.

Le siège de l'entreprise et la production se trouvent aux Pays-Bas, mais grâce au grand succès et à la forte demande, les produits Fun Cakes se trouvent aujourd'hui dans le monde entier. Nous aussi, nous pouvons compter parmi les heureux vendeurs de produits Fun Cakes. Chez nous, tu trouveras par exemple un grand choix de pâtes aromatiques qui te permettront de donner à une crème ou à un biscuit un goût frais et authentique. Les ingrédients de base comme l'agar agar ou la levure chimique ne manquent pas non plus. En outre, nous proposons également quelque chose pour les personnes confortables ou pour la confiserie rapide. Avec le mélange pour crème au beurre, la poudre pour une crème pâtissière, le Royal Icing Mix ou le glaçage Drip Cake prêt à l'emploi et coloré, les gourmandises de toutes sortes sont rapidement réalisées et décorées.

Tu trouveras également quelques moules à pâtisserie dans la gamme et, avec de la colle comestible ou des pipettes, tu pourras réaliser des créations très spéciales. La colle comestible peut par exemple être utilisée pour assembler les pièces d'une figurine à modeler ou pour fixer des fleurs en fondant sur un gâteau. Les pipettes, quant à elles, sont super adaptées aux cupcakes juteux. Pour cela, les cupcakes sont cuits et recouverts d'un topping. Un peu de liquide, par exemple une sauce au chocolat fluide, une purée de fruits ou un peu de jus de citron sucré, est alors absorbé avec la pipette. Celle-ci est ensuite insérée dans le cupcake, pointe en avant. Non seulement c'est très joli, mais avant de le déguster, il suffit de presser la pipette pour que le cupcake ait un cœur sucré ou acide, mais certainement juteux !

Glace royale

Des décorations spéciales, délicieuses et très variées sont également possibles avec le Royal Icing. La consistance de la pâte peut être adaptée aux besoins, colorée et utilisée avec différents outils. Ainsi, un glaçage solide peut être appliqué de manière ciblée avec la poche à douille, une masse molle peut remplir une surface aussi limitée de manière bien lisse et si l'on choisit une consistance moyenne, celle-ci peut être appliquée par exemple avec la poche à douille et étalée légèrement avec un pinceau.

L'application du Royal Icing Mix est très simple. Contrairement à un glaçage au blanc d'œuf fait maison, tu n'as plus besoin de blanc d'œuf frais et tu ne prends pas non plus le risque de salmonelles dans le produit final. Au lieu de cela, il te suffit de prendre 205 g de poudre de Royal Icing et de la battre avec environ 25 ml d'eau. Utilise de préférence un mixeur à main. Au bout de sept à onze minutes, tu obtiendras un glaçage au blanc d'œuf bien ferme, qui ne brillera plus autant et dont les pointes ne se plieront pas directement en retirant le mixeur.

Si tu préfères un glaçage un peu plus liquide, tu peux facilement ajouter un peu d'eau et bien mélanger le glaçage une nouvelle fois. Ajoute le liquide supplémentaire goutte à goutte pour que le mélange ne soit pas trop liquide. Pour obtenir un glaçage doux et fondant, une cuillère à café d'eau suffit. Pour une touche spéciale, tu peux aussi remplacer un peu d'eau par un autre liquide. Les jus de fruits, le jus de citron ou le jus d'orange conviennent bien par exemple. Le glaçage aura ainsi un goût frais et fruité. Pour obtenir d'autres saveurs délicieuses, tu peux aussi ajouter un peu de pâte aromatique assortie, qui peut éventuellement aussi colorer légèrement.

Selon l'utilisation, une consistance un peu plus liquide ou plus épaisse est appropriée. Si tu souhaites recouvrir les biscuits d'une couche lisse, le glaçage peut être un peu plus mou. Pour les décorations très ciblées, les petits détails sur un gâteau ou la finition d'une fleur en fondant, le glaçage ne doit pas trop couler. Si tu n'es pas encore sûr de toi, mélange d'abord le Royal Icing un peu plus épais. Remplis ensuite un peu de glaçage dans un papier Cornet et teste sa capacité à être projeté sur une assiette ou un papier sulfurisé. Si le glaçage est un peu grumeleux et que les lignes se déchirent souvent, tu peux ajouter un peu de liquide et essayer à nouveau de faire des éclaboussures.

Bien sûr, le Royal Icing peut aussi être coloré sans problème. Pour cela, il est préférable d'utiliser un colorant en pâte ou en gel. Tu peux aussi utiliser un colorant alimentaire liquide, mais il affectera un peu la consistance et doit être inclus dans le liquide. Tu obtiendras ainsi en un tour de main un glaçage parfait au blanc d'œuf, garanti sans salmonelle. Les biscuits et gâteaux ainsi décorés peuvent être dégustés sans souci même après quelques jours et sont tout simplement irrésistibles !