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Fabriquer des chocolats à la casse lors de l'enterrement de vie de garçon
La mariée aime le chocolat par-dessus tout ? Parfait ! Lors de cet événement, il est permis de grignoter. Mais qu'est-ce que le chocolat à la casse ?
Le chocolat à la casse est un chocolat fraîchement préparé / une couverture qui est mélangée à divers ingrédients tels que des noix, des fruits lyophilisés, des épices ou des flocons croquants, puis cassée ou coupée. L'arête de rupture qui en résulte (d'où le nom de chocolat à la casse) permet d'avoir un aperçu direct de l'intérieur du chocolat à la casse.
Mais ce qui rend le chocolat à la casse si célèbre, ce ne sont pas seulement les ingrédients ou les combinaisons de chocolat, mais surtout l'extrême fraîcheur du chocolat à la casse. As-tu déjà goûté un chocolat aussi frais ? Si c'est le cas, tu ne voudras plus jamais autre chose !
Lors de cet événement de Polter, chaque personne pourra fabriquer quatre tablettes de chocolat à la casse de son cru. Choisis parmi plus de 25 recettes possibles, ton chocolat préféré et combine-le avec les meilleurs ingrédients. Après le mélange, le chocolat à la casse est versé dans un cadre et ensuite refroidi pendant environ 5 minutes. Après le refroidissement, tu peux découper le chocolat à la casse en 8 tablettes de chocolat de taille égale. Ainsi, chaque personne produit un total de 32 tablettes de chocolat à la casse individuelles jusqu'à la fin du cours.
Notre responsable de cours, un chocolatier expérimenté, montre étape par étape lors de la soirée Poltrer comment obtenir un tel chocolat à la casse.
Comme chaque personne fabrique quatre sortes différentes de chocolat à la casse, les chocolats à la casse fabriqués et broyés peuvent être partagés ou échangés, soit pour soi-même, soit en groupe.
Chaque personne produit environ 1 kg de chocolat à la casse mélangé. Les tablettes individuelles sont particulièrement belles lorsqu'elles sont emballées dans un "sac" transparent et que les différentes sortes sont empilées les unes sur les autres. C'est à chacun de décider combien de tablettes il souhaite empiler dans le sac. Une tablette individuelle pèse environ 25 à 30 g ! A la fin du cours de chocolat à la casse, les sachets de chocolat à la casse remplis sont fermés avec une jolie maille avant d'être emballés dans un sac pour le transport à domicile. Tous les participants reçoivent un livret de recettes de chocolat à la casse pour continuer à le fabriquer chez eux avec leurs proches. C'est aussi une excellente idée pour des cadeaux de Noël faits maison.
Ce que chaque personne fabrique lors de la soirée de célibataire
Poids d'une plaque entière de chocolat brisé = environ 250 g x 4 = 1 kg / personne. Poids d'une seule tablette découpée = environ 25 - 30 g (total de 32 tablettes de chocolat individuelles / personne).
Parfait pour vendre à l'enterrement de vie de jeune fille
Étant donné que de nombreuses petites tablettes de chocolat à la casse sont fabriquées lors de l'événement Polter, elles peuvent bien sûr être emballées individuellement au lieu d'être empilées dans un sac transparent et vendues aux passants pendant la suite de la soirée Polter. Qui n'aime pas le chocolat ? Chaque personne fabrique 32 petites tablettes individuelles (25-30 g / tablette). Mais le chocolat à la casse fabriqué peut aussi être mangé très facilement par soi-même ;-)
Les dates clés de l'événement Polterevent
Durée du cours
2 heures
Lieu de l'événement
Webereistrasse 56, 8134 Adliswil
Langue du cours
Le cours peut être donné en allemand ou en anglais.
Nombre de participants
A partir de 10 personnes et jusqu'à 15 personnes maximum.
Prix du cours
Un enterrement de vie de jeune fille ou de garçon jusqu'à 10 personnes coûte un forfait de 1200.-. Chaque personne supplémentaire (jusqu'à 15 personnes maximum) coûte 120 CHF supplémentaires
Tu souhaites en plus un délicieux apéro ?
Tu souhaites ajouter quelque chose de salé à ton événement sucré ?
Combine ton événement avec un snack croustillant. Trinque ensemble avec un verre de prosecco pétillant ou de jus d'orange fruité.
Snack croustillant
Stations de grignotage avec un mélange de chips, de bâtonnets salés et de fishfish.
Snack croustillant par personne CHF 9
Quelques impressions de nos locaux pour événements
Ce n'est que depuis janvier 2020 que nous avons obtenu six locaux d'événements nouvellement construits à Zurich Adliswil. De plus, nous possédons un lieu d'événement supplémentaire dans la ville de Berne. Mais nous sommes également mobiles dans toute la Suisse et nous nous déplaçons volontiers chez toi.
visites 3D des lieux d'événements
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