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Roggenschrot, 1 kg (copy)
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Roggenschrot, 1 kg (copy)

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Le seigle égrugé convient pour la fabrication de différents pains (p. ex. pain de seigle) ou pour être utilisé dans une pièce gonflante comme complément de la pâte à pain. En outre, le seigle égrugé convient également pour enrober le pain.

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Détails du produit

Fiche technique

Ingrédients
Seigle (CH)
Poids
1000 g
Indication de stockage
Au frais et au sec à environ 18°C
Pays de production
Suisse
Allergènes
Gluten
Description

Roggenschrot eignet sich für die Herstellung von verschiedenen Broten (z.B. Roggenbrot) oder als Verwendung in einem Quellstück als Beigabe zum Brotteig. Zu dem eignet sich das Roggenschrot auch um das Brot zu ummanteln.

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