Farine d'épeautre complète, 1 kg
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Farine d'épeautre complète, 1 kg

5,70 CHF
TTC
003033

Pour fabriquer un pain de qualité, une farine de qualité est indispensable. Et c'est précisément pour cette raison que nous misons sur la meunerie de confiance pour notre farine. Celle-ci attache beaucoup d'importance aux produits régionaux et au caractère naturel de la farine. Aucun additif n'est ajouté à la farine, ce qui garantit son caractère naturel. La farine vous est livrée en unités de 1 kg et est facile à utiliser.

Stock en magasin Adliswil: 17
Stock prêt à être expédié: >20

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Détails du produit

Fiche technique

Ingrédients
Épeautre (CH) (Oberkulmer Rotkorn + Ostro)
Poids
1 kg
Convient pour
Pain, viennoiserie + pâtisserie
Pays de production
Suisse
Allergènes
Gluten
Produit sans lactose
Oui
Produit adapté aux végétariens
Oui
Produit sans gluten
Non
Produit végétalien
Oui
Le produit est certifié casher
Non
Le produit est certifié halal
Non
Description

L'ajout d'une farine de qualité est d'autant plus important pour la fabrication d'un pain de haute qualité. Pour nos pains, nous utilisons uniquement la meilleure farine suisse d'une minoterie de confiance. Nous vous recommandons vivement de travailler avec une farine de qualité supérieure, car elle influence énormément le résultat final. Cette farine vous permet d'obtenir un excellent résultat. Notre minoterie vous garantit une farine fraîche, régionale et de la meilleure qualité suisse pour la production à domicile. Pour que vous ayez la chance de découvrir la farine avant de l'utiliser chez vous, nous fabriquons nos pains exclusivement avec cette farine.

Notre meunerie de confiance est gérée par la même famille depuis des générations et accorde une grande importance aux produits régionaux. Les agriculteurs apportent les céréales à partir desquelles la farine est produite directement du champ au moulin, où elles sont transformées. Aucun additif n'est ajouté aux céréales. Le fait de tenir les additifs à l'écart permet d'obtenir une farine naturelle et surtout très digeste.

Les farines spéciales vous sont livrées en unités de 1 kg et sont faciles à utiliser. Grâce au sac à farine refermable, la farine est également facile à portionner.

Vous trouverez une petite sélection de farines spéciales difficiles à trouver (farine de seigle égrugée ou farine d'épeautre pur) dans notre magasin d'Adliswil ou directement dans notre boutique en ligne.

Apprenez à utiliser correctement la farine et à connaître les faits les plus importants directement auprès de notre maître boulanger dans l'un de nos ateliers. Cours sur le pain .

Informations nutritionnelles / 100 g

Energiewert in kJ 1428 kJ
Energiewert in kcal 338 kcal
Fett 2.70 g
   davon gesättigte Fettsäuren 0.30 g
Protein/ Eiweiss 15.00 g
Salz 0.02 g
Kohlenhydrate 62.00 g
   davon Zucker 1.00 g
Ballaststoffe 8.80 g

Informations sur les allergènes

Désignation de la matière
Farine d'épeautre complète
Céréales et produits céréaliers contenant du gluten
Contient
Crustacés et produits à base de crustacés
Ne contient pas
Œufs et produits à base d'œufs
Ne contient pas
Poisson et produits à base de poisson
Ne contient pas
Arachides et produits à base d'arachides
Ne contient pas
Soja et produits à base de soja
Ne contient pas
Noix et produits à base de noix
Ne contient pas
Lait et produits laitiers
Ne contient pas
Céleri et produits à base de céleri
Ne contient pas
Moutarde et produits à base de moutarde
Ne contient pas
Graines de sésame et produits à base de graines de sésame
Ne contient pas
Dioxyde de soufre et sulfites
Ne contient pas
Lupin et produits à base de lupin
Ne contient pas
Mollusques et produits à base de mollusques
Ne contient pas
Sucre du lait (lactose)
Ne contient pas

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