Moule à pâtisserie petit "Agneau de Pâques

Moule à pâtisserie "Agneau de Pâques

Pâques approche à grands pas ! Tu prépares la pâte et nous livrons le moule ? C'est parti ! Grâce à ce moule, tu pourras réaliser un délicieux agneau de Pâques pour toi et tes proches. L'agneau de Pâques mesure environ 18 x 13 x 7 cm et sera certainement un point fort sur ta table.
Pour un gâteau de Pâques sucré, tu as besoin de ce qui suit :
Moule à pâtisserie pour l'agneau de Pâques (700 ml)
100 g de sucre100
g de beurre mou1
pincée de sel1/2
gousse de vanille (pulpe)
2 pincées de. Râpe de citron2
pointes de râpe d'orange2
oeufs100
g de farine20
g de fécule2
pointes de levure chimiqueChauffe
ton four à 175 degrés en haut et en bas.
Prends le sucre, le beurre, le sel, la vanille, le zeste de citron et d'orange et fais-les mousser légèrement. Ajoute ensuite peu à peu les œufs à la masse. Il est important que les œufs ne soient pas ajoutés en même temps ou trop rapidement les uns après les autres, sinon ta pâte sera trop liquide. Mélange maintenant dans un deuxième bol la farine, la fécule et la levure chimique et passe ce mélange au tamis fin. Tu peux maintenant verser ce mélange dans la masse d'œufs et bien le mélanger. Avant de remplir ton moule avec la pâte, vaporise-le avec le spray de démoulage. Ainsi, le gâteau se démoulera facilement après la cuisson.
Remplis le moule avec la pâte. Attention, la pâte n'atteindra pas complètement la surface. C'est exactement ce qu'il faut faire, car la pâte va encore lever pendant la cuisson et remplir le moule de manière optimale. Fais cuire ton gâteau pendant 20 à 25 minutes à mi-hauteur du four. Après la cuisson, l'agneau de Pâques doit refroidir 15 minutes dans le moule avant que tu ne retires le moule. Pour que ton agneau de Pâques reste bien en place sur le plat de service, tu peux couper la pâte trop cuite sur le bord du moule.
Retire délicatement le moule et retourne ton agneau. Saupoudre un peu de sucre glace sur le gâteau de Pâques avant de le servir et voilà un délicieux classique de Pâques.

D'où vient la coutume de l'agneau pascal ?

L'agneau pascal a une longue tradition dans le christianisme, même si la coutume a bien sûr évolué au fil des années. Jésus est souvent appelé l'agneau de Dieu. À Pâques, le christianisme célèbre la résurrection de Jésus et donc la rédemption des péchés des hommes. L'abattage d'un agneau en guise d'offrande est censé rappeler cet événement aux chrétiens. De nos jours, on retrouve l'agneau sous forme de gâteau et il s'agit de renouer symboliquement avec cette coutume vieille de plusieurs siècles.

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