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Les écorces de citron confites sont parfaites comme ingrédient et décoration pour les gâteaux, les pralines, les tablettes de chocolat et bien d'autres choses encore. Le confisage permet de conserver presque tous les nutriments et les arômes, mais les morceaux se conservent plus longtemps et peuvent également être mélangés sans problème au chocolat.
Fiche technique
Les écorces de citron confèrent un goût délicieusement frais aux créations les plus diverses. Le confisage permet de conserver le citron plus longtemps et de l'utiliser pour d'autres friandises. L'humidité est retirée, mais la teneur élevée en vitamines est conservée. Le goût n'est pas non plus influencé négativement, l'arôme reste frais et fruité. Les fruits sont laissés à l'état naturel et confits avec ménagement.
Energiewert in kJ | 1277 kJ |
Energiewert in kcal | 305 kcal |
Fett | 0.50 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 0.10 g |
Protein/ Eiweiss | 0.50 g |
Salz | 0.03 g |
Kohlenhydrate | 73.00 g |
davon Zucker | 59.00 g |
Ballaststoffe | 3.90 g |
Informations sur les allergènes
Les écorces de citron confites sont parfaites comme ingrédient et décoration pour les gâteaux, les pralines, les tablettes de chocolat et bien d'autres choses encore. Le confisage permet de conserver presque tous les nutriments et les arômes, mais les morceaux se conservent plus longtemps et peuvent également être mélangés sans problème au chocolat.