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Les écorces d'orange confites sont parfaites comme ingrédient et décoration pour les gâteaux, les pralines, les tablettes de chocolat et bien plus encore. Le confisage permet de conserver presque tous les nutriments et les arômes, mais les morceaux se conservent plus longtemps et peuvent également être mélangés sans problème au chocolat.
Fiche technique
Les écorces d'orange confèrent un goût délicieusement frais aux créations les plus diverses. Le confisage permet de conserver les écorces d'orange plus longtemps et de les utiliser pour d'autres friandises. L'humidité est retirée, mais la teneur élevée en vitamines est conservée. Le goût n'est pas non plus influencé négativement, l'arôme reste frais et fruité. Les fruits sont confits avec ménagement.
Energiewert in kJ | 1298 kJ |
Energiewert in kcal | 310 kcal |
Fett | 0.50 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 0.10 g |
Protein/ Eiweiss | 0.50 g |
Salz | 0.03 g |
Kohlenhydrate | 74.00 g |
davon Zucker | 58.00 g |
Ballaststoffe | 4.10 g |
Informations sur les allergènes
Les écorces d'orange confites sont parfaites comme ingrédient et décoration pour les gâteaux, les pralines, les tablettes de chocolat et bien plus encore. Le confisage permet de conserver presque tous les nutriments et les arômes, mais les morceaux se conservent plus longtemps et peuvent également être mélangés sans problème au chocolat.