Champagne & alcools

Marc de Champagne

 Le Marc de Champagne est une boisson alcoolisée obtenue par la distillation de marcs (les résidus de la vinification) de la région de Champagne en France. Il s'agit d'une eau-de-vie claire, incolore et à forte teneur en alcool (55 % vol.), qui présente un arôme intense et des nuances de goût de raisin et de champagne. Le Marc de Champagne est souvent utilisé comme digestif (une eau-de-vie digestive) ou comme ingrédient dans les cocktails.

Pour quoi peut-on utiliser le Marc de Champagne ?

Le Marc de Champagne peut être utilisé à différentes fins. Voici quelques utilisations courantes :
1. Boisson spiritueuse : le Marc de Champagne peut être consommé comme boisson alcoolisée. Il est souvent servi comme digestif pour compléter le repas.
2. Ingrédient de cocktail : Le Marc de Champagne peut être utilisé comme ingrédient dans différents cocktails pour leur donner un goût et un caractère particuliers.
3. Cuisson : Le Marc de Champagne peut être utilisé comme ingrédient dans différentes recettes de cuisine. Par exemple, il peut être utilisé dans des desserts tels que la tarte au chocolat ou le sabayon pour leur donner une touche d'élégance.
4. Fabrication de parfums : le Marc de Champagne est parfois utilisé dans la fabrication de parfums pour en renforcer l'odeur ou lui donner une nuance particulière.

5. le Marc de Champagne permet de confectionner des pralines et autres spécialités au chocolat. Comme le Marc de Champagne a un taux d'alcool beaucoup plus élevé que le Champagne normal, on n'a besoin que d'une petite quantité pour parfumer les crèmes, les pralines ou d'autres desserts.
Il existe certainement d'autres utilisations du Marc de Champagne, mais voici quelques-unes des plus courantes.

Où peut-on acheter du Marc de Champagne ?

 Le Marc de Champagne peut être acheté dans différents magasins de spiritueux, chez des cavistes ou en ligne. Certaines marques connues de Marc de Champagne sont par exemple Moët & Chandon ou G.H. Mumm. Il est également possible de trouver du Marc de Champagne dans des supermarchés sélectionnés ou dans des boutiques de champagne spéciales. En outre, de nombreuses boutiques en ligne spécialisées dans les spiritueux proposent un grand choix de différentes sortes de Marc de Champagne. Si vous avez plus de 18 ans, vous pouvez acheter du Marc de Champagne chez miniSchoggi. Vous y trouverez des ingrédients alcoolisés tels que le Marc de Champagne pour vos fourrages de pralines. Ainsi, votre fourrage au champagne sera une réussite garantie.