Set emporte-pièce cercle ondulé 6 pièces

Set d'emporte-pièces Cercle ondulé, 6 pièces

Passer un après-midi dans le fournil à créer des biscuits sucrés est l'une des meilleures idées pour chaque week-end. Si l'on souhaite créer des biscuits particulièrement nobles et colorés, il faut utiliser une pâte à cookies qui conserve particulièrement bien sa forme. On peut ensuite décorer les friandises avec un glaçage à la bombe coloré et du chocolat. Les petites étiquettes avec un joli message gravé ou appliqué à la bombe sont également très jolies. Les emporte-pièces sont en plastique et peuvent être facilement nettoyés dans le lave-vaisselle.

Set d'emporte-pièces - Utilisation

Des cookies parfaits

100 g de sucre

200 g de beurre mou

1 œuf

300 g de farine

1/2 gousse de vanille, graines grattées

1 pincée de sel

Battez le beurre et le sucre en mousse, ajoutez l'œuf et mélangez ensuite les autres ingrédients jusqu'à obtenir une pâte homogène. Emballez cette pâte dans un film alimentaire et mettez-la au réfrigérateur pendant une nuit. Le lendemain, étalez-la sur 5 mm d'épaisseur et découpez le plus de biscuits possible. Ensuite, on détache les biscuits de l'emporte-pièce et on les dépose sur un papier sulfurisé. Rassembler le reste de la pâte et l'étaler à nouveau. Vous pouvez maintenant donner aux biscuits un message sucré ou un joli motif à l'aide d'un tampon à biscuits ou d'un embossoir, selon vos préférences. Cuire la plaque complète à 170° C pendant 10 à 15 minutes.

Biscuits décorés

Au lieu de déguster vos biscuits tels quels, vous pouvez d'abord leur donner un aspect très spécial en les décorant. Pour cela, mélangez par exemple un glaçage au blanc d'œuf (Royal Icing). Divisez-le en petites portions et colorez-les différemment. Avec un cornet, vous pouvez ensuite donner à vos biscuits des motifs et des couleurs sucrés. Vous pouvez également coller des décorations en sucre ou travailler avec du fondant. Si vous préférez les choses moins sucrées, vous pouvez aussi appliquer de magnifiques décorations avec un peu de chocolat fondu. Chaque biscuit devient ainsi une petite œuvre d'art.

Pas seulement pour la pâte à biscuits

Bien entendu, d'autres masses peuvent être utilisées comme pâte à biscuits. Pour les décorations sur les gâteaux ou les cupcakes, vous pouvez utiliser différentes pâtes à sucre ou même du chocolat à modeler. Vous les pétrissez un peu et les étalez très finement sur de l'amidon de boulangerie. Les formes réalisées peuvent également être décorées et affinées avec du Royal Icing et des décorations en sucre, comme décrit ci-dessus. Enfin, vous pouvez les fixer directement à votre création avec un peu de colle comestible en tube ou les faire sécher pour les utiliser plus tard.

Nettoyage

Les emporte-pièces sont en plastique et peuvent donc être lavés dans le lave-vaisselle après avoir été découpés. Ainsi, la pâtisserie devient encore plus amusante !