Schokoladenform Rosenblatt, 11-teilig
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Moule à chocolat Feuille de rose, 11 pièces

12,50 CHF
TTC
004283

Avec ce moule à chocolat en plastique stable et de qualité alimentaire, tu peux facilement fabriquer des pétales de rose en chocolat chez toi. Il suffit de verser le chocolat souhaité dans le moule et de le décorer ensuite comme tu le souhaites.

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Détails du produit

Fiche technique

Conseils d'entretien
Ne passe pas au lave-vaisselle
Taille
Longueur : 24 cm / Largeur : 18.5 cm / Hauteur : 0.8 cm
Quantité
11 pièces par moule
Pays de production
Italie
Taille du produit final
Longueur : 3.5 cm / Largeur : 6 cm / Hauteur : 0.8 cm
Matériau
Plastique de qualité alimentaire (PE)
Description

Moule à chocolat Feuille de rose, 11 pièces

Ce moule à chocolat te permettra peut-être bientôt de réaliser chez toi tes propres pétales de rose en chocolat. Tu pourras ensuite les décorer avec des noix, des fleurs, du caramel ou tout ce dont tu as envie.

Application et propriétés

L'application est très simple ! Pour ce faire, broie ta couverture si tu l'as achetée sous forme de tablette. Fais ensuite fondre deux bons tiers de la couverture au bain-marie, à feu doux et en remuant constamment, jusqu'à ce qu'elle ait une consistance liquide et un beau brillant. Ajoute ensuite le reste de la couverture fondue et fais-la fondre en remuant de temps en temps. Veille simplement à ce qu'il n'y ait pas d'eau dans la couverture, car cela rendrait le chocolat friable et l'agglutinerait.

La masse fondue est refroidie et réchauffée plus tard (appelée tempérage).

Ensuite, la masse de chocolat liquide est versée uniformément dans le moule. Pour éviter toute inclusion d'air, tu peux taper délicatement le moule contre la table. Et voilà : une délicieuse tablette de chocolat faite maison, comme par le confiseur en personne !