Batonnets au Kirsch

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Les queues de cerises sont l'exemple parfait de la tradition suisse en matière de pâtisserie-confiserie. Les bâtonnets au kirsch sont un délicieux délice recouvert d'une croûte de sucre, traditionnellement fourré au kirsch issu de cerisiers à hautes tiges. Après un processus de repos d'au moins 24 heures, le bâtonnet de cerises est enrobé deux fois de chocolat de couverture et directement enrobé de poudre de cacao. Enfin, les bâtonnets aux cerises sont joliment emballés et prêts à être offerts ou à être dégustés. 


Chez miniSchoggi, tu trouveras tout le matériel et les ingrédients nécessaires à la fabrication de tes propres bâtonnets de cerise. Nous avons différents tampons spécialement conçus pour la fabrication, des boîtes de poudre et des bâtons adaptés ainsi que des entonnoirs.