63 Hohlkugeln Likör Milch Ø 24 mm für hausgemachte Truffes
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Boules creuses Liqueur Ø 26 mm, lait, 63 pièces

23,90 CHF
TTC
001697

Les boules creuses Truffes vous garantissent une forme régulière et fine à partir de la meilleure couverture. Avec un fourrage adapté, ces délicieuses friandises sont fabriquées en un tour de main, recouvertes de chocolat et d'une décoration, et peuvent être dégustées et offertes immédiatement. Les boules de liqueur ne contiennent pas encore de liqueur, mais le petit trou permet d'utiliser sans problème une liqueur comme garniture.

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Détails du produit

Fiche technique

Corps creux Ingrédients
Sucre de canne, beurre de cacao, poudre de LAIT entier, graines de cacao, émulsifiant (lécithine de tournesol E322). Peut contenir : AMANDES, NOISETTES
Taille
Ø 26 mm
Poids
Balle unique 4,5 g
Quantité
63 Sphères creuses
Indication de stockage
Conserver au frais et au sec à environ 18°C
Pays de production
Suisse
Allergènes
Lait, peut contenir : Fruits à coque
Produit sans lactose
Non
Produit adapté aux végétariens
Oui
Produit sans gluten
Oui
Produit végétalien
Non
Le produit est certifié casher
Non
Le produit est certifié halal
Non
Description

Boules creuses liqueur, lait, 63 pièces

Faire soi-même de nobles truffes est une chose merveilleuse, mais tout le monde n'aime pas faire soi-même des corps creux, les coques rondes sont particulièrement difficiles et parfois il n'y a tout simplement pas assez de temps. Ce n'est pas un problème, les truffes creuses peuvent aussi être achetées préparées et chacun a ainsi la possibilité de savourer et d'offrir des truffes faites maison.

Liqueur Boules de praliné creuses - Application

Commencez par choisir un fourrage adapté. Vous pouvez utiliser un fourrage praliné normal, mais grâce au trou extra petit, il est également possible de fourrer les pralines avec une délicieuse liqueur.

Vous pouvez verser la liqueur dans les corps creux à l'aide d'une poche à douille. Remplissez chaque praliné jusqu'à 3 mm en dessous du bord. Pour fermer, mettez de la couverture sur toutes les ouvertures à l'aide d'une poche à douille. Tapotez légèrement les moules sur la table ou secouez-les délicatement afin de bien répartir la couverture et de bien fermer les pralines.

Vous pouvez maintenant décorer les chocolats. Pour ce faire, enfilez un gant en caoutchouc. Prenez maintenant un peu de chocolat tempéré et veillez à ce que vos truffes soient entièrement recouvertes. Ensuite, placez-les par exemple dans de fines noisettes grillées, des copeaux de chocolat ou des vermicelles en papier. Vous pouvez également utiliser une fourchette à tremper ronde, veiller à ce que l'enrobage soit lisse et, après le séchage, tracer de fines lignes avec une couverture blanche.

Vous pouvez également créer les piquants typiques du hérisson en utilisant une couverture légèrement plus ferme ou plus froide. Déposez la praline enrobée de couverture sur une grille à truffes et faites-la rouler à l'aide d'une fourchette à trois ou quatre dents jusqu'à ce que vous soyez satisfait de vos truffes.

Bien emballées, ces truffes raffinées sont prêtes à être offertes et dégustées.

Informations nutritionnelles / 100 g

Energiewert in kJ 2403 kJ
Energiewert in kcal 577 kcal
Fett 38.40 g
   davon gesättigte Fettsäuren 24.50 g
Protein/ Eiweiss 7.10 g
Salz 0.20 g
Kohlenhydrate 49.30 g
   davon Zucker 48.50 g
Ballaststoffe 1.80 g

Informations sur les allergènes

Désignation de la matière
Boule creuse de truffes en couverture de chocolat
Céréales et produits céréaliers contenant du gluten
Ne contient pas
Crustacés et produits à base de crustacés
Ne contient pas
Œufs et produits à base d'œufs
Ne contient pas
Poisson et produits à base de poisson
Ne contient pas
Arachides et produits à base d'arachides
Ne contient pas
Soja et produits à base de soja
Ne contient pas
Noix et produits à base de noix
Peut contenir
Lait et produits laitiers
Contient
Céleri et produits à base de céleri
Ne contient pas
Moutarde et produits à base de moutarde
Ne contient pas
Graines de sésame et produits à base de graines de sésame
Ne contient pas
Dioxyde de soufre et sulfites
Ne contient pas
Lupin et produits à base de lupin
Ne contient pas
Mollusques et produits à base de mollusques
Ne contient pas
Sucre du lait (lactose)
Contient

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