Formgieseinheit zu Temperiergerät 9 L oder 13.7 L
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Unité de moulage pour thermorégulateur 9 L ou 13.7 L

39,50 CHF
TTC
006491

Cet outil est la solution parfaite pour obtenir des coques de pralines ou des tablettes de chocolat fourrées uniformes ! Le moule peut être placé à l'envers sur le support et la couverture s'écoule de manière homogène, directement dans le tempéreur. De plus, l'unité de raclage permet d'enlever le surplus de couverture en même temps que l'on soulève et que l'on retire le moule. Un outil qui ne doit pas manquer sur un thermorégulateur numérique de 9 litres ou de 13,7 litres.

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Détails du produit

Fiche technique

Contenu de l'emballage/du kit
1x support de moule et 1x racleur
Support de moule pour moules de taille longueur : 27.5 / largeur : 17.5 cm
Pays de production
Italie
Matériau
Acier inoxydable
Description

Unité de moulage pour thermorégulateur 9 L ou 13.7 L

Nous le savons tous, chez le fabricant de pralines, il faut d'abord couler la coquille et il manque souvent la troisième main ou le temps et la patience pour que le résultat soit 100% homogène. Cet outil est la solution parfaite ! Le moule à pralines peut être placé à l'envers sur le support et la couverture peut s'écouler de manière homogène, directement dans le tempéreur. De plus, l'unité de raclage permet de retirer l'excédent de couverture en même temps que l'on soulève et que l'on retire le moule. Un outil qui ne doit pas manquer sur un thermorégulateur numérique de 9 litres ou de 13,7 litres. Attention, la taille ne convient qu'aux récipients des thermorégulateurs de 9 et 13.7 litres, malheureusement pas aux appareils plus petits.