Motif de tronc d'arbre Peigne pour décorations en chocolat

Motif de tronc d'arbre Peigne pour décorations en chocolat

Avec cet outil, tu crées comme par magie de superbes rainures de tronc d'arbre et des motifs d'écorce en chocolat. Crée une délicieuse roulade en forme de tronc d'arbre avec un motif d'écorce et compte les cernes. Tu vas enthousiasmer tes proches avec cela. Sois créatif et essaie !

Application et propriétés

Le peigne à motifs de troncs d'arbres a deux côtés. Avec le côté peigne, tu peux réaliser de superbes tranches d'arbre avec des cernes annuels. Avec l'autre côté, tu peux créer un motif d'écorce d'arbre. Pour réaliser les cernes, tu dois utiliser un peu de chocolat blanc tempéré. Mets-en une petite quantité sur un papier sulfurisé ou une feuille de PVC, pose le côté du peigne sur le chocolat et fais un mouvement de rotation. De fines rainures se sont formées. Laisse maintenant le chocolat prendre et durcir. Ensuite, prends un peu de lait ou de chocolat noir, verse-le sur le chocolat blanc et aplatis la pépite de chocolat. Laisse à nouveau durcir et sécher et tu as déjà une tranche d'arbre avec des cernes annuels.
Pour réaliser le motif d'écorce, tu as également besoin d'un peu de chocolat, tu en étales une bande et tu glisses le côté du motif d'écorce sur le chocolat en faisant des mouvements ondulés. Tu obtiendras ainsi un superbe motif d'arbre.
Le peigne est en plastique alimentaire. La longueur du peigne est de 5,5 cm. La surface du motif d'écorce mesure 9,8 x 3,5 cm.

Nettoyage

Le peigne peut être mis au lave-vaisselle. Mais il peut aussi être lavé à la main avec de l'eau chaude et un produit vaisselle doux.

Cours de chocolat chez miniSchoggi

Tu veux te plonger dans le monde du chocolat ? Tu souhaites confectionner toi-même des tablettes de chocolat ou des figurines à partir de la couverture la plus fine ? Nous proposons divers cours sur le thème du chocolat, il y en a donc certainement un pour toi. Chez nous, tu apprendras à tempérer correctement, à transformer la couverture en figurines creuses et en tablettes de chocolat, ainsi qu'à fabriquer des décorations raffinées, comme par exemple des talons hauts comestibles. Nous serions très heureux de te voir bientôt à l'un de nos ateliers. Cours de vous accueillir !