Cake Pops

Comment faire un cake pop soi-même

Un cake pop est une sorte de gâteau conçu comme une sucette. Des miettes de gâteau sont mélangées à du glaçage ou du chocolat et formées en petites boules ou cubes sucrés avant d'être recouvertes de glaçage, de chocolat ou d'autres décorations. La masse est ensuite fixée sur des bâtonnets de sucettes. Les cake pops sont idéaux pour créer quelque chose de beau avec les restes de gâteaux ou les miettes de gâteau.

De nombreux ingrédients utilisés pour la préparation des cake pops se retrouvent également dans les ingrédients utilisés pour la cuisson d'un gâteau traditionnel. Les petits gâteaux peuvent donc être créés selon les goûts les plus variés. On trouve également de nombreuses recettes dans lesquelles on utilise des mélanges pour gâteaux prêts à l'emploi au lieu d'une pâte à gâteau préparée soi-même. Dans tous les cas, les cake pops peuvent être préparés de différentes manières et ont un goût irrésistible.

Dès que la pâte d'un gâteau a été cuite, on l'émiette en morceaux ou on récupère les restes déjà émiettés d'un gâteau existant. Ces miettes sont mélangées dans un bol avec du glaçage ou du chocolat fondu et le mélange sucré fini, bien mélangé, est façonné en boules. Il est également possible de créer d'autres formes, par exemple des cubes ou des cylindres. Chaque boule est ensuite fixée à un bâtonnet de sucette. Une fois que le mélange s'est solidifié, il peut être décoré avec du glaçage ou du chocolat fondu et saupoudré de vermicelles. Il est ici possible de laisser libre cours à son imagination. Pour accélérer le processus de solidification, les boules de gâteau alléchantes peuvent également être placées au réfrigérateur ou congelées.

Les cake pops sont souvent colorés de manière éclatante et se présentent sous forme de boules. Ces formes simples peuvent être créées à la main ou à l'aide d'outils. Pour que ces petits gâteaux soient réussis, les formes complexes en particulier nécessitent l'utilisation de tels accessoires. Les poêles à mouler en silicone et les emporte-pièces sont des outils très appréciés pour façonner les cake pops.