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Ces cakesicles sont super délicieux, rapides à faire et très jolis. Ces délicieux petits gâteaux sont très pratiques pour les anniversaires d'enfants, car les enfants peuvent facilement les emporter partout - quel enfant aime rester assis à table ? Mais tu peux bien sûr aussi préparer les sicles pour d'autres occasions. Dans cet article, nous t'avons préparé une variante fruitée avec des myrtilles et une légère note de citron. Bien entendu, tu peux varier un peu le choix des fruits si tu n'aimes pas les myrtilles par exemple. En outre, tu recevras de précieux conseils pour décorer les petits gâteaux - amuse-toi bien !

Temps de préparation

10 min

Temps de cuisson

20 min

Période de décoration

20 min

Morceaux de gâteau aux myrtilles

mousse au chocolat

La fabrication

  1. Fais fondre le beurre et préchauffe le four à 170 °C à chaleur tournante.
  2. Pesez tous les ingrédients secs, mettez-les dans un grand saladier et râpez-y le zeste d'un demi-citron bio.
  3. Pesez maintenant les ingrédients liquides, mettez-les également dans un saladier et incorporez le beurre liquide tiède.
  4. Enfin, tu mélanges le tout pour obtenir une pâte lisse.
  5. Lave maintenant les myrtilles et incorpore-les délicatement à ta pâte à gâteau.
  6. Graisse bien ton moule et saupoudre-le d'un peu de farine.
  7. Verse ensuite la pâte dans une poche à douille et dépose environ 56 g de la masse dans le moule.
  8. Enfonce ensuite un bâtonnet en bois dans le moule, étale un peu de pâte dessus pour recouvrir le bâtonnet et fais cuire les petits gâteaux à 170 °C pendant environ 20 minutes.
  9. Après la cuisson, pose tes cakesicles sur une grille pour qu'ils puissent bien refroidir.

La décoration

C'est comme ça que ça marche :

  1. Tout d'abord, prépare un bain-marie.
  2. Prépare une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé, puis verse dans différents récipients résistants à la chaleur la couleur du glaçage que tu souhaites utiliser.
  3. Fais fondre le colorant au bain-marie et verse-le dans un verre ou un récipient haut.
  4. Trempe complètement les morceaux de gâteau refroidis dans le glaçage, retire-les et laisse-les s'égoutter un peu au-dessus du verre.
  5. Pose les morceaux sur la plaque de cuisson préparée et laisse le glaçage prendre un peu.
  6. Tu peux maintenant les décorer avec des décorations en poudre ou dessiner des motifs sur la surface avec une deuxième couleur.
  7. Pour cela, verse la deuxième couleur dans un cornet et dessine par exemple de très fines rayures sur la surface.
  8. Ta créativité n'a pas de limites ! Amuse-toi bien !

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Déclaration nutritionnelle par 100 g

Valeur énergie en kJ: 1066 kJ | Valeur énergie en kcal: 255 kcal | Graisses: 7 g, dont acides gras saturés: 4 g | Glucides: 43 g, dont sucres: 24 g | Protéines: 4 g | Sel: 0.3 g

 
Publié dans: Recettes sucrées, Gâteaux et pâtisseries, Gâteaux et cupcakes, Recettes de base sucrées

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