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Les cake pops sont rapides, faciles et super populaires ! Les petites boules de gâteau sur le dessus ne sont pas seulement amusantes, elles sont aussi délicieuses. On peut les confectionner très facilement avec des restes de gâteau, mais on peut aussi utiliser une nouvelle pâte à gâteau. Grâce à leur taille pratique et à leur manche, ils constituent un snack idéal pour les fêtes. Tu peux facilement recouvrir tes cake pops maison de glaçages colorés et les décorer avec du fondant et des vermicelles en sucre. Tu peux ainsi adapter rapidement et facilement cette petite friandise à toutes les occasions. L'œil aussi aime manger avec. Pour que la confection de cette friandise ne devienne pas un acte angoissant, nous avons également quelques conseils et astuces utiles à te proposer. Ils te permettront de réussir tes cake pops à coup sûr !
100 g de blanc d'œuf
65 g de jaunes d'œufs
165 g de sucre cristallisé
200 g de carottes, râpées
5 g de citron râpé
50 g de jus de citron
50 g de farine blanche
165 g d'amandes, moulues
1,5 cc de levure chimique
0,5 cc de cannelle
1 pincée de sel
175 g de Philadelphia (1 paquet)
Glaçage/ Décomelts de différentes couleurs. Couleurs
Crumble au choix
Émiette la pâte à gâteau dans un saladier et ajoute le Philadelphia. Malaxe le tout avec tes mains jusqu'à obtenir une masse homogène (si tu n'utilises pas notre gâteau aux carottes comme base, il se peut très bien que tu aies besoin de plus de Philadelphia, de ganache ou de crème au beurre pour obtenir une masse souple de cake pop).
La pâte doit être relativement bien collée. Mélange aussi un peu moins ou un peu plus de Philadelphia selon les besoins.
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Valeur énergie en kJ: 1212 kJ | Valeur énergie en kcal: 291 kcal | Graisses: 17 g, dont acides gras saturés: 5 g | Glucides: 24 g, dont sucres: 20 g | Protéines: 8 g | Sel: 0.4 g
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