Meilleure recette de soupe aux poivrons

Soupe aux poivrons maison et rapide

As-tu déjà entendu parler de la merveilleuse et délicieuse soupe aux poivrons ? Cette soupe savoureuse n'est pas seulement rapide et facile à préparer, elle est aussi sûre à réussir et tout simplement délicieuse. Bien qu'il s'agisse d'une soupe traditionnelle appréciée dans de nombreux foyers, certaines personnes ne la connaissent pas encore. Mais ne t'inquiète pas, car nous sommes là pour t'inspirer et te motiver à introduire ce plat délicat dans ta cuisine. L'avantage de la soupe aux poivrons, c'est qu'elle est tellement polyvalente. Tu peux la personnaliser avec tous tes ingrédients préférés pour créer ton propre goût unique. Des morceaux de bacon croustillants aux herbes fraîches, les possibilités sont infinies. Indépendamment de tes goûts personnels, tu seras certainement ravi de la délicieuse chaleur et de la riche saveur de cette soupe.

En outre, la soupe aux poivrons est non seulement incroyablement délicieuse, mais aussi riche en nutriments. Avec des poivrons frais comme ingrédient principal, cette soupe est pleine de vitamines et d'antioxydants qui sont inestimables pour ta santé. Alors pourquoi ne pas chouchouter ton corps tout en savourant un repas incroyablement délicieux ?
Si tu es donc à la recherche d'un repas rapide à préparer, facile à réussir, délicieux et nutritif, la soupe aux poivrons est à coup sûr le plat parfait pour toi.

Comme toujours, tu trouveras la recette à télécharger à la fin de cet article.

Principales données de référence

Quantité : pour 4 personnes

Niveau de difficulté : Facile

Durée de conservation : 4 jours

Soupe de poivrons

Beurre		30 g
Farine blanche		30 g
Poivron \| rouge		3 pièces (env. 300 g)
Pommes de terre \| farineuses		2 pcs (moyennes)
Eau		600 g
Bouillon de légumes en cubes		2 pcs.
Sel aux herbes		1 CC DE
Paprika \| doux		1 C. À C
Poivre \| moulu		3 pincées de
Demi-crème		50 g
Parmesan \| râpé		120 g

Préparation de la soupe de poivrons

Commence par faire le roux. Celui-ci est important pour que tu obtiennes plus tard une belle soupe onctueuse.

Fais fondre le beurre dans une grande poêle, puis ajoute la farine et mélange le tout au fouet jusqu'à ce que les deux ingrédients se mélangent.

Lave les poivrons et coupe-les en gros morceaux. Lave et épluche également les pommes de terre et coupe-les en gros morceaux.

Ajoute les légumes au roux avec l'eau, les cubes de bouillon et les épices et porte le tout à ébullition. Laisse mijoter pendant environ 15 minutes, jusqu'à ce que les poivrons et les pommes de terre deviennent tendres.

Dès que les légumes sont déjà tendres, tu peux réduire la soupe en purée très fine à l'aide d'un mixeur. Enfin, ajoute la demi-crème (mais tu peux aussi utiliser de la crème entière si tu préfères - cela rendra la soupe encore plus crémeuse) et le parmesan râpé à la soupe. Le mieux est de la réduire à nouveau en purée pour l'homogénéiser. Assaisonne la soupe et sers-la bien chaude.

Le mieux est tout simplement d'ajouter une feuille de persil frais ou une pointe de crème fraîche en guise de décoration et quelques cubes de pain grillés.

Stockage et durée de conservation

La soupe se conserve jusqu'à 4 jours au réfrigérateur. Tu peux la congeler pendant environ 2 mois.

Déclaration nutritionnelle par 100 g

Publié dans: Cuisine, Entrées, Soupes

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Sehr leckere Suppe
Par :Yara Sur 26/02/2025
Evaluation :
★★★★★ (5.0)

Die Peperoni-Suppe ist cremig und aromatisch, einfach zuzubereiten und perfekt für kalte Tage. Der Parmesan und Rahm machen sie besonders lecker.

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