Chocolat et pralines

Ces petits bonnets de Père Noël ne convainquent pas seulement par leur apparence, mais aussi par leur goût. Apprends dans cet article de blog comment confectionner ces délicieux chocolats fourrés de ganache aux cacahuètes et à la mandarine. Nous t'expliquons pas à pas la fabrication de la ganache, le coloriage et le coulage du moule et bien sûr la décoration.

Nous avons de très belles nouvelles coques de pralines en forme de pomme de pin. Apprends dans cet article comment les remplir d'une délicieuse ganache au pain d'épices et comment les coller à la fin.

Tu te souviens de ton enfance et de ces friandises amusantes qui se mettent à picoter, à fourmiller et à émettre des sons dans ta bouche ? Elles le doivent à un sucre très spécial. Pour nous replonger dans nos souvenirs d'enfance, nous avons imaginé une recette délicieuse et amusante avec ce sucre.

Tu as toujours voulu savoir comment confectionner de magnifiques chocolats à la coupe, dignes d'un confiseur ? Découvre ici comment faire dans notre article de blog. L'utilisation du couteau à découper, l'utilisation des cadres à pralines et la manipulation du massepain à la pistache.

Apprends dans cet article de blog comment bien arroser ton Père Noël. Tu recevras des explications détaillées sur la manière de construire les couches de peinture, sur le type de peinture que tu dois utiliser, sur la manière de la mélanger et sur bien d'autres choses encore. Moule ton propre moule à chocolat !

Des pralines avec du chocolat. Apprends dans cet article de blog comment réaliser un délicieux fourrage à la Williams. Parfait pour la saison froide. Ces boules de praliné te réchaufferont de l'intérieur.

Snickers est connu loin à la ronde et fait partie des barres chocolatées les plus appréciées au monde. Nous avons donc décidé de réaliser un bâtonnet au chocolat fourré d'un délicieux Snickers. En plus, nous avons une vidéo pour toi avec des explications détaillées. Amuse-toi bien !

Sur Instagram et Facebook, on voit de temps en temps des objets d'apparence réaliste qui sont en réalité des pâtisseries ou des chocolats. Avec ce moule à pralines de chez nous, c'est exactement la même chose ! N'hésite pas à essayer la recette et vois si tes amis et ta famille tombent dans le panneau !

Crée de magnifiques paquets de glace chocolatés pour mettre en valeur ta glace.

Apprends à fabriquer un délicieux caramel aux fruits exotiques ainsi qu'à verser et à remplir correctement les moules à pralines !

Apprends dans cet article de blog la fabrication de ce délicieux classique suisse. En outre, nous te montrerons différentes possibilités de décoration ainsi que différentes variantes de la pâte qui sert de base à la pâtisserie.

Dans cet article, nous t'expliquons comment fabriquer toi-même de délicieux chocolats à la gelée à la maison ! En plus des instructions écrites, tout est expliqué une nouvelle fois dans une vidéo. Les chocolats à la gelée sont sont vraiment délicieuses et conviennent parfaitement comme cadeau !

Une gelée de Noël délicieusement hivernale, idéale pour fourrer des pralines ou des macarons.

Il est très facile de fabriquer soi-même des lapins de Pâques à la maison ! Vous trouverez ici comment faire et ce dont vous avez besoin. Un lapin de Pâques en chocolat sucré et fait maison est toujours très apprécié et constitue un moment agréable en famille.

Comment tempérer correctement la couverture et le chocolat afin qu'ils puissent être utilisés pour la suite du traitement. Vous apprendrez ici quelles étapes doivent être suivies et quelles températures doivent être atteintes pour que la fabrication soit certainement réussie dans votre cuisine.

Fabriquer soi-même des pralines 3D à la citrouille en chocolat - vous recevrez ici des instructions détaillées avec de nombreux conseils et astuces directement du professionnel. Commencez par le moule et créez à la fin vos propres pralines à la citrouille.