Chocolat et pralines

Magnifiques pralines à la citrouille avec une ganache crémeuse à la vanille. La praline idéale pour une table décorée aux couleurs de l'automne ou comme cadeau.

Les pralines au nougat sont vraiment quelque chose de très fin. Avec leur ganache délicatement fondante et leurs plaquettes de nougat croquantes, ils procurent une véritable sensation de bonheur en bouche. Une délicieuse combinaison de couverture de qualité supérieure et de caramel croustillant.

Nous allons vous montrer comment réaliser facilement ces délicieux gâteaux japonais à la maison ! Chips de noisettes croustillantes fourrées d'une fine crème de noisettes.

Tu aimes les biscuits, le nougat, les noisettes et le chocolat ? Si tu aimes tous ces ingrédients, nous avons la recette vraiment parfaite pour toi. Ces anneaux de nougat se composent d'un fond de biscuit croustillant sur lequel est dressée une garniture crémeuse de nougat aux noisettes. Pour un effet croustillant supplémentaire, on ajoute encore un peu de croquant aux noisettes, avant de recouvrir le tout d'une couverture très fine et de le décorer. Tu verras, cette pâtisserie relativement...

Dans cet article de blog, nous t'expliquons comment fabriquer ton propre chocolat à la maison à l'aide d'un mélangeur.

À l'occasion de la Saint-Valentin, nous vous proposons une délicieuse recette de praliné dans un moule moderne en forme de cœur de diamant. Cette douce tentation est fourrée d'une ganache sensuelle à la rose et au champagne. Nous te montrons comment réaliser toi-même des pralines en forme de cœur.

Dans cet article de blog, nous te montrons comment réaliser ces magnifiques anges en chocolat de Noël.

Nous avons lancé notre propre moule. Comme le Cervin est probablement l'un des symboles suisses les plus connus et les plus importants, et qu'il figure également dans notre logo, nous avons eu à cœur de développer ce moule à pralines en collaboration avec notre partenaire italien Martellato. Pour le fourrage, nous avons imaginé quelque chose de très particulier. Notre emblème est fourré d'une ganache au miel et aux aiguilles d'épicéa, ce qui nous transporte directement dans un paysage de...

Dans cette courte vidéo, nous te montrons comment tu peux fabriquer tes propres noix dragéifiées à la maison. Les noix dragéifiées sont incroyablement délicieuses, très jolies et très faciles à réaliser.

Nous te montrons comment confectionner ces chocolats d'Halloween doux et effrayants avec très peu d'efforts. Tu n'as besoin que de quelques ingrédients pour réaliser cette spécialité d'Halloween ! Tout faire soi-même en quelques étapes.

Simple mais délicieux. Ce simple chocolat à la casse florentin est l'en-cas idéal pour les petites fringales. Il ne nécessite que peu d'ingrédients et est fait maison en un tour de main, mais son goût est d'autant plus surprenant !

Dans cette courte vidéo, nous te montrons comment réaliser toi-même tes propres œufs de Pâques en 3D à la maison ! Bien entendu, cette technique fonctionne pour tous les moules à pralines 3-D de notre assortiment.

Dans ce bref article de blog, nous te montrons comment réaliser toi-même de magnifiques œufs en chocolat colorés. Nous te montrerons également comment créer l'effet de surprise.

Tu n'as pas encore trouvé de cadeau de Pâques approprié ? Avec ces œufs et ces lapins rochers aux amandes faits maison, tu as le petit cadeau de Pâques parfait pour tes proches préférés. Cette petite friandise est très facile à réaliser soi-même et n'a pas seulement l'air délicieuse. Jetez-y un coup d'œil !

Qu'est-ce qui ne doit pas manquer à Pâques ? C'est vrai, les œufs de Pâques multicolores ! Nous avons créé une ganache crémeuse à la fraise. Enrobés de poudre de fruits, ils ont un goût super fruité. Les œufs sont placés dans un nid de couverture noire et un fond de chocolat croustillant. N'hésite pas à le tester toi-même !

Dans ce bref article de blog, nous te montrons comment réaliser un délicieux caramel au miel en nid d'abeille. Ce caramel convient parfaitement comme élément croustillant dans le chocolat à la casse, mais il peut aussi être simplement cassé en petits morceaux et recouvert individuellement de couverture. Bien entendu, tu peux également déguster le toffee pur.

Tu n'as pas encore d'idée pour ton cadeau de la Saint-Valentin ou de la Fête des mères ? Alors laisse-toi inspirer par nos chocolats en forme de cœur. Bien sûr, les pralines sont d'abord classiques et peu spectaculaires, mais seulement si on ne les a pas faites soi-même ! Tant d'amour et de personnalité dans une praline, cela ne s'achète nulle part ailleurs. Elles sont fourrées d'une ganache au champagne et sont tout simplement délicieuses.

Apprends à fabriquer ces chocolats au massepain et aux noix d'aspect noble. Ils ne sont pas aussi difficiles qu'ils en ont l'air. En outre, ils sont réalisés en un tour de main et sont très faciles à reproduire à la maison.

Depuis longtemps déjà, la tendance sur Instagram est de remplir des boules de chocolat avec du cacao en poudre et de les utiliser comme bombes de chocolat chaud. Nous avons pensé que nous pouvions faire plus cool ! Nous sommes fiers de te présenter notre version de la bombe au chocolat chaud !

Ces petits bonnets de Père Noël ne convainquent pas seulement par leur apparence, mais aussi par leur goût. Apprends dans cet article de blog comment confectionner ces délicieux chocolats fourrés de ganache aux cacahuètes et à la mandarine. Nous t'expliquons pas à pas la fabrication de la ganache, le coloriage et le coulage du moule et bien sûr la décoration.