Stempel für Federn 8-teilig, 6 cm

Stempel für Federn 8-teilig, 6 cm

Sorge mit wenig Aufwand für grosses Staunen. Dank diesen vorgeformten Metallspateln wird das Herstellen von Schokoladendekorationen zum Kinderspiel. Verleihe Deinen Kreationen den letzten Schliff mit selber hergestellten Federn aus Schokolade. Und so einfach geht’s:

Anwendung

1. Tunke den Stempel komplett in temperierte Kuvertüre.

2. Achte darauf, dass nicht zu viel Schokolade auf dem Stempel ist. Gegebenenfalls kannst Du die Kuvertüre leicht abstreichen, sodass nur noch eine dünne Schicht Schokolade auf dem Spatel ist.

3. Die Oberfläche des Stempels kannst Du durch Abstreichen komplett von der Schokolade befreien.

4. Drücke den Stempel leicht auf einen vorher bereitgelegten PVC-Folie-Streifen.

5. Um den Stiel der Dekoration zu erhalten, löse den Stempel nach dem leichten Aufdrücken und ziehe die noch flüssige Schokolade nach unten, sodass ein feiner Stiel entsteht.

6. Wenn Du eine gerade Dekoration möchtest, kannst Du die Schokolade nun trocknen lassen. Möchtest Du jedoch eine gewölbte Schokoladendekoration, empfehlen wir Dir den PVC-Streifen mitsamt der Schokolade auf ein Baguettes Backblech zu geben, sodass eine Wölbung entsteht.

7. Nachdem die Schokoladendekorationen getrocknet sind, kannst Du die Dekorationen fertigstellen, sei dies mit Einschneiden der Seiten für die Federn, oder sei dies mit einem Hauch von Glitzer - das ist Dir überlassen.