Schokoladenstangen Dunkel S, 200g
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Schokoladenstangen Dunkel S, 200 g

7,90 CHF
Bruttopreis
004931

Diese Schokoladenstangen sind ideal geeignet um den Genuss Frankreichs näher zu kommen mit den typisch französischen Pain au chocolat. Da die Schokoladenstangen backfest sind können sie problemlos höheren Temperaturen ausgesetzt werden ohne zu verbrennen. Dementsprechen werden sie Ihre Form sowie die Konsistenz auch währen dem Backen schön beibehalten. Zum Frühstück, Brunch oder als Snack darf solch ein Pain au chocolat nicht fehlen und mit unseren backfesten Schokoladenstangen gelingen sie Ihnen im Nu.

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Artikeldetails

Detailinformationen

Zutaten
Zucker, Kakaomasse (42,5%), Kakaobutter (2,5%), Emulgator: Sojalecithin, Vanillin
Grösse
Schokoladenstange: Länge: 7.5 cm / Breite: 1 cm / Höhe: 0.4 cm
Gewicht
200 g
Menge
ca. 35 Stück
Lagerhinweis
Kühl und trocken bei ca. 18°C
Produkt Lactosefrei
Nein
Produkt für Vegetarier geeignet
Ja
Produkt Glutenfrei
Ja
Produkt Vegan
Ja
Produkt ist kosher zertifiziert
Ja
Produkt ist halal zertifiziert
Ja
Beschreibung

Schokoladenstangen Dunkel S, 200g

Diese Schokoladenstangen können Sie problemlos mitbacken, ohne das Sie Angst haben müssen, dass die Schokolade Ihen anbrennt oder zu fest schmilzt. Aufgrund dieser Eigenschaft sind die Schokoladenstangen perfekt geeignet für das typisch französische Pain au Chocolat.

Pain au chocolat -  Herstellung

Zur Herstellung Ihrer eigenen Pain au chocolat benötigen Sie:

1   rechteckig ausgerollten Blätterteig (ca. 320 g)

16  Schokoladenstangen

1   Eigelb

Zuerst wird der Blätterteig rechteckig ausgerollt. Beachten Sie dabei, dass der Teig etwa eine Grösse von 48 x 16 cm haben sollte. Sobald Sie den Teig ausgewallt haben, können Sie ihn in 8 gleichgrosse Rechtecke à je ca. 12 x 8 cm schneiden.

Nun brauchen Sie je 2 Schokoladenstangen pro Teigstück. Den Teig beginnen Sie zu falten, indem Sie erst eine Schokoladenstange auflegen, einmal locker einrollen, dann die zweite Schokoladenstange dazulegen und fertig einrollen.

Nachdem Sie Ihre Pain au chocolat eingerollt haben, können Sie sie für ca. 15 Minuten mit der Verschlussseite nach unten auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und kühl stellen. Währenddessen heizen Sie den Ofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze oder 180 °C Umluft vor.

Haben die Pain au chocolat genug lange geruht, so können Sie sie mit Eigelb bestreichen und in der Mitte des vorgeheizten Ofens ca. 25 Minuten backen.

Und schon haben Sie köstliche Pain au chocolat gebacken, welche Sie zum Frühstück, Brunch oder als ein Snack zwischendurch mit Ihren Liebsten geniessen können.

Nährwerte / 100 g

Energiewert in kJ 2078 kJ
Energiewert in kcal 497 kcal
Fett 25.60 g
   davon gesättigte Fettsäuren 15.30 g
   davon ungesättigte Fettsäuren 8.30 g
   davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.90 g
Protein/ Eiweiss 5.00 g
Salz 0.01 g
Kohlenhydrate 57.20 g
   davon Zucker 54.50 g
   davon Stärke 2.20 g
Ballaststoffe 7.90 g

Allergeninformationen

Sachbezeichnung
Schokostäbchen für Gebäck
Glutenhaltiges Getreide und glutenhaltige Getreideerzeugnisse
Enthält nicht
Krebstiere und Krebstiererzeugnisse
Enthält nicht
Eier und Eierzeugnisse
Enthält nicht
Fisch und Fischerzeugnisse
Enthält nicht
Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse
Enthält nicht
Soja und Sojaerzeugnisse
Enthält
Nüsse und Nusserzeugnisse
Kann enthalten
Milch und Milcherzeugnisse
Kann enthalten
Sellerie und Sellerieerzeugnisse
Enthält nicht
Senf- und Senferzeugnisse
Enthält nicht
Sesamsamen und Sesamsamenerzeugnisse
Enthält nicht
Schwefeldioxid und Sulfite
Enthält nicht
Lupine und Lupinenerzeugnisse
Enthält nicht
Weichtiere und Weichtiererzeugnisse
Enthält nicht
Milchzucker (Laktose)
Kann enthalten

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