Super Streusel WichtelWald, 90 g

Super Streusel WichtelWald, 90 g

Es kann nie genug bunte Streusel, Zuckerperlen und Glitzer auf Kuchen, Torten, Guetzli, Gebäcke, Cupcakes und Cake Pops haben. Warum auch nicht das selbst gemachte Glace mit bunten Streuseln dekorieren? Du kannst Deiner Fantasie freien Lauf lassen. Unsere Super Streusel haben einzigartige Farben, Formen und Grössen. Mit diesem essbaren Streuselmix wird Deine Torte oder die Cupcakes ein echter Hingucker. Dieser Streuselmix verkörpert den Einzug vom Winter und den Weihnachtstagen. Sternchen, Tannenbäume, dazu Konfetti, Kügelchen und leckere Schokokugel – alles in Grün- und Pinktönen. Also nichts wie los, Backofen vorheizen und Deine Weihnachtsguetzli oder anderes Gebäck mit WichtelWald bestreuseln. Bei diesem Mix lohnt es sich also genau hinzuschauen und Du hast ganz viel Material, um Deine Backkreationen weihnachtlich auszuschmücken.

Anwendung und Eigenschaften

Die Super Streusel sind zu 100 % essbar und haben einen neutralen Geschmack. Das Grossartige an diesen bunten Zuckerperlen ist, dass sie vielseitig verwendet werden können. Bestreue Deine Plätzchen, Torten, Eis und Süssigkeiten nach Herzenslust mit unseren Super Streusel. Die Zuckerstreusel können kurz vor dem Antrocknen auf eine Glasur oder Kuvertüre gestreut und mit leichtem Druck auf Fondant, Blütenpaste, Modellierschokolade oder Marzipan angebracht werden. Die schönen bunten Streusel sind nicht nur zum Dekorieren von Gebäck, Kuchen und Torten geeignet, sondern überzeugen auch als Tischdekoration für besondere Anlässe. Wunderbar geeignet für grossartige Effekte auf unwiderstehlich süssen Kunstwerken!

Schokoladen Cupcakes Rezept 12 Stück

120 g Butter
140 g Dunkle Couverture
120 g flüssiges Eiweiss
60 g gemahlene Mandeln
20 g gemahlene Haselnüsse
50 g Weissmehl
170 g Kristallzucker

1. Backofen auf 160 °C vorheizen.
2. Butter zusammen mit der Couverture über einem Wasserbad schmelzen.
3. Das Eiweiss, die flüssige Butter sowie die flüssige Couverture in eine Schüssel geben und mit dem Handmixer oder der Küchenmaschine zu einer homogenen Masse mischen.
4. Gemahlene Mandeln, Haselnüsse, Zucker und Weissmehl zusammen in einer Schüssel vermengen und zu der aufgeschlagenen Masse geben. So lange mischen, bis eine homogene Masse entstanden ist.
5. Die fertige Masse in vorbereitete Cupcake Förmchen abfüllen und in einem Cupcake-Backblech bei 160 °C Umluft während etwa 18 Minuten backen. (Abfüllgewicht pro Cupcake = 55 g)
Die Cupcakes können anschliessend nach Belieben dekoriert und angerichtet werden.
Die leckeren Küchlein kannst Du 5 - 7 Tage bei Raumtemperatur halten oder im Tiefkühler für 3 Monate lagern.