Super Streusel Knusperkugeln Bunt XL, 120 g

Super Streusel Knusperkugeln Bunt XL, 120 g

Mit diesen farbenfrohen Knusperkugeln kannst Du Deinen Kuchen und Naschereien einen absolut beeindruckenden Effekt verleihen. Durch ihre sanften Pastellfarben und die beeindruckende Grösse bringen sie wahres Vergnügen und Feststimmung in Deine Backkreationen. Insbesondere bei aussergewöhnlichen Anlässen wie Hochzeiten oder Geburtstagen sind sie die perfekte Ergänzung, um Deine Torten und Leckereien wirklich einzigartig zu machen. Deiner Fantasie sind dabei keine Grenzen gesetzt: Du kannst verschiedene Muster kreieren. Einerseits kannst Du auch noch andere Knusperkugeln kombinieren, zum Beispiel silberne. Andererseits natürlich auch Streusel-Mix oder kleinere Perlen, ganz nach Deinem eigenen Geschmack. So kreierst Du ein individuelles und originelles Design. Zusammenfassend bieten die lebhaften Schokoladenkugeln die Möglichkeit, Deine Backwaren aufzupeppen und ihnen das gewisse Extra zu verleihen. Du kannst sie nach Belieben variieren und sicherstellen, dass Deine Kreationen alle anderen in den Schatten stellen. 

Anwendung und Eigenschaften

Die Super Streusel sind zu 100 % essbar und haben einen neutralen Geschmack. Das Grossartige an diesen bunten Zuckerperlen ist, dass sie vielseitig verwendet werden können. Bestreue Deine Plätzchen, Torten, Eis und Süssigkeiten nach Herzenslust mit unseren Super Streusel. Die Zuckerstreusel können kurz vor dem Antrocknen auf eine Glasur oder Kuvertüre gestreut und mit leichtem Druck auf Fondant, Blütenpaste, Modellierschokolade oder Marzipan angebracht werden. Die schönen bunten Streusel sind nicht nur zum Dekorieren von Gebäck, Kuchen und Torten geeignet, sondern überzeugen auch als Tischdekoration für besondere Anlässe. Wunderbar geeignet für grossartige Effekte auf unwiderstehlich süssen Kunstwerken!

Schokoladen Cupcakes Rezept 12 Stück

120 g Butter
140 g Dunkle Couverture
120 g flüssiges Eiweiss
60 g gemahlene Mandeln
20 g gemahlene Haselnüsse
50 g Weissmehl
170 g Kristallzucker

1. Backofen auf 160 °C vorheizen.
2. Butter zusammen mit der Couverture über einem Wasserbad schmelzen.
3. Das Eiweiss, die flüssige Butter sowie die flüssige Couverture in eine Schüssel geben und mit dem Handmixer oder der Küchenmaschine zu einer homogenen Masse mischen.
4. Gemahlene Mandeln, Haselnüsse, Zucker und Weissmehl zusammen in einer Schüssel vermengen und zu der aufgeschlagenen Masse geben. So lange mischen, bis eine homogene Masse entstanden ist.
5. Die fertige Masse in vorbereitete Cupcake Förmchen abfüllen und in einem Cupcake-Backblech bei 160 °C Umluft während etwa 18 Minuten backen. (Abfüllgewicht pro Cupcake = 55 g)
Die Cupcakes können anschliessend nach Belieben dekoriert und angerichtet werden.
Die leckeren Küchlein kannst Du 5 - 7 Tage bei Raumtemperatur halten oder im Tiefkühler für 3 Monate lagern.

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