Super Streusel BeerenBande, 90 g

Super Streusel BeerenBande, 90 g

Es kann nie genug bunte Streusel, Zuckerperlen und Glitzer auf Kuchen, Torten, Guetzli, Gebäcke, Cupcakes und Cake Pops haben. Warum auch nicht das selbst gemachte Glace mit bunten Streuseln dekorieren? Du kannst Deiner Fantasie freien Lauf lassen. Unsere Super Streusel haben einzigartige Farben, Formen und Grössen. Mit diesem essbaren Streuselmix wird Deine Torte oder die Cupcakes ein echter Hingucker. Dieser Streuselmix ist das Süsse in Person, also natürlich in Streuselmix. Er erinnert einerseits an fröhliche Sommertage andererseits kann man ihn auch mit dem farbigen Frühling in Verbindung bringen oder aber mit einem Spaziergang im Herbstwald durch die Blaubeerenbüsche. Natürlich passt er auch absolut auf jedes Feld mit Himbeeren, Erdbeeren oder noch besser Brombeeren oder Blaubeeren. Violett ist eindeutig die dominante Farbe in diesem Mix. Aber nicht nur ein gewöhnliches violett, sondern verschiedene Töne davon. Es gibt Herzen in verschiedenen Grösse in dunklerem violett und lila. Grosse goldene Stangen, Kugeln und Dreiecke bringen den glamurösen Touch. Und dann gibt es da noch Kugeln, Konfetti, Streusel und Stangen in verschiedenen Beerenfarben. Von ganz zartem rosa, über lila und flieder zu dunklerem violett und rötlichen Himbeerfarben ist jeder Ton vertreten. Ein Traum für alle Liebhaber von violett und Beeren im Allgemeinen.

Anwendung und Eigenschaften

Die Super Streusel sind zu 100 % essbar und haben einen neutralen Geschmack. Das Grossartige an diesen bunten Zuckerperlen ist, dass sie vielseitig verwendet werden können. Bestreue Deine Plätzchen, Torten, Eis und Süssigkeiten nach Herzenslust mit unseren Super Streusel. Die Zuckerstreusel können kurz vor dem Antrocknen auf eine Glasur oder Kuvertüre gestreut und mit leichtem Druck auf Fondant, Blütenpaste, Modellierschokolade oder Marzipan angebracht werden. Die schönen bunten Streusel sind nicht nur zum Dekorieren von Gebäck, Kuchen und Torten geeignet, sondern überzeugen auch als Tischdekoration für besondere Anlässe. Wunderbar geeignet für grossartige Effekte auf unwiderstehlich süssen Kunstwerken!

Schokoladen Cupcakes Rezept 12 Stück

120 g Butter
140 g Dunkle Couverture
120 g flüssiges Eiweiss
60 g gemahlene Mandeln
20 g gemahlene Haselnüsse
50 g Weissmehl
170 g Kristallzucker

1. Backofen auf 160 °C vorheizen.
2. Butter zusammen mit der Couverture über einem Wasserbad schmelzen.
3. Das Eiweiss, die flüssige Butter sowie die flüssige Couverture in eine Schüssel geben und mit dem Handmixer oder der Küchenmaschine zu einer homogenen Masse mischen.
4. Gemahlene Mandeln, Haselnüsse, Zucker und Weissmehl zusammen in einer Schüssel vermengen und zu der aufgeschlagenen Masse geben. So lange mischen, bis eine homogene Masse entstanden ist.
5. Die fertige Masse in vorbereitete Cupcake Förmchen abfüllen und in einem Cupcake-Backblech bei 160 °C Umluft während etwa 18 Minuten backen. (Abfüllgewicht pro Cupcake = 55 g)
Die Cupcakes können anschliessend nach Belieben dekoriert und angerichtet werden.
Die leckeren Küchlein kannst Du 5 - 7 Tage bei Raumtemperatur halten oder im Tiefkühler für 3 Monate lagern.