Spitzbuben Ausstecher Osterei

Spitzbuben Ausstecher Osterei

Mit diesem süssen Oster-Ausstecherset haben die köstlichen Spitzbuben jetzt auch das Osterfest im Sturm erobert. Das Set enthält einen Osterei-Ausstecher mit 4 Mini-Ausstechern in den Motiven: Hase stehend, Hase sitzend, Küken und Schmetterling. So bietet Dir dieses Set viele Möglichkeiten beim Backen kleiner Osterköstlichkeiten. Egal ob Du klassische Osterei-Kekse backen willst oder mit den kleinen Ausstechern Dich doch für die Herstellung von Oster-Spitzbuben entscheidest – mit diesem Set wird die Herstellung dieser österlichen Naschereien zum Kinderspiel. Dieser Ausstecher ist nicht nur praktisch, sondern auch langlebig und robust. Hergestellt aus rostfreiem Edelstahl, wird er Dir auch nach vielen Jahren noch treue Dienste leisten. Ausserdem sind die Ausstecher spülmaschinenfest, sodass die Reinigung einfach von der Hand geht. Der Gebrauch dieses österlichen Ausstecher-Sets beschränkt sich aber nicht nur auf die Herstellung von Güetzi und Keksen, sondern kann auch bei Dekorationsarbeiten mit Fondan, Marzipan und Blütenpaste verwendet werden. So entstehen hübsche Osterdekorationen auf Deinen Kuchen, Torten und Oster-Cupcakes. Verzaubere Deine Liebsten zum Osterfest mit köstlichen Naschereien, die nicht nur eindrucksvoll aussehen, sondern auch geschmacklich überzeugen können. Ostern kann kommen!

So verwendest Du die hübschen Ausstecher

Die Edelstahl Ausstecher sind für verschiedene Teigsorten geeignet. Am besten eignet sich dafür aber  Butterplätzchen- oder Mailänderliteig, der sich optimal verarbeiten lässt. So ist ein einfacher Butterkeksteig ist nicht nur lecker, sondern auch schnell gezaubert, klebt nicht und ist einfach in der Handhabung. Dafür brauchst Du folgende Zutaten:

300 g Mehl

150 g Puderzucker

8 g Vanillezucker

1 Ei

1TL Backpulver

Abrieb von einer unbehandelten Zitrone

150 g Butter

So geht's:

Einfach alle Zutaten vermengen und zu einem festen Teig kneten. Hierzu kannst Du auch eine Knetmaschine zur Hilfe nehmen. Lege den Teig nach dem Kneten für etwa eine Stunde in den Kühlschrank, damit er schön fest werden kann. Nach der Kühlzeit, knetest du den Güetziteig noch einmal durch und rollst ihn anschliessend mit Hilfe von Teighölzern gleichmässig dünn aus. Beachte dabei, dass Deine Arbeitsfläche, Deine Hände, das Nudelholz und die Ausstechformen meliert sind. So verhinderst Du, dass Dein Teig während der Verarbeitung reisst. Nun kannst Du beginnen, die Kekse auszustechen. Um Oster-Spitzbuben zu erhalten, stickst du in die Hälfte der Osterei-Keksen, mit Hilfe der mitgelieferten Mini-Ausstecher, hübsche Löcher. Lege jetzt die Kekse auf ein Backblech mit Backpapier und backe sie im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad Celsius goldbraun aus. 

Nach dem Backen werden die Kekse auf einem Gitter ausgekühlt. Anschliessend kannst du sie mit einer Füllung Deiner Wahl finalisieren. Dafür eignet sich ein Himbeerglee ebenso gut, wie ein fruchtiges Lemoncurd oder auch eine Haselnuss- oder Karamellfüllung. 

Falls Du nun Deine Kekse mit Royal Icing österlich bunt verzieren möchtest, nimmst Du Dir den Royal-Icing Mix zur Hand. Den Mix stellst Du wie auf der Verpackung beschrieben her. Damit das Icing nicht nur weiss bleibt, kannst Du mit den ProGel Farben das Icing einfärben. Teile das Icing in so viele verschiedene Schüsseln, wie Farben Du haben möchtest, auf. Ein Tupfer von den ProGel Farben reichen aus, um eine intensive Farbe zu erreichen. Das Royal Icing kannst Du jetzt mit einem Pinsel oder einem Cornet auf das ausgekühlte Guetzli auftragen. Jetzt kannst Du noch verschiedenes Streudekor auf den Cookie geben. Der Cookie sollte jetzt für eine Weile zum Trocknen an einen trockenen Ort gestellt werden. Das ist wohl der schwierigste Schritt für alle Naschkatzen!    

Einfache Ausstecher mit vielen Anwendungsbereichen

Kekse backen ist eine tolle Familien-Beschäftigung und mach Gross und Klein gleichermassen viel Spass. Es gibt nichts Schöneres, als von dem rohen Teig zu naschen und die Ausstecher nach dem Backen zu dekorieren. Ganz besonders viel Vergnügen macht das Dekorieren der Plätzchen mit eingefärbtem Royal Icing, Zuckerglasur oder temperierter Schokolade. Der Gebrauch dieses österlichen Ausstechersets beschränkt sich aber nicht nur auf die Herstellung von Güetzi und Keksen, sondern kann auch bei Dekorationsarbeiten mit Fondan, Marzipan und Blütenpaste verwendet werden. So entstehen hübsche Osterdekorationen auf Deinen Torten und Kuchen, Ostercupcakes – und Muffins. Die Ausstecher sind aus rostfreiem Edelstahl gefertigt und spülmaschinenfest. Nach dem Gebrauch einfach in den Geschirrspüler legen und im Waschprogramm reinigen - so geht nicht nur die Herstellung der Kekse einfach von der Hand, sondern auch die Reinigung der Ausstechförmchen.

Erfahre mehr über die Welt der Dekoration

Du liebst es, Dein Gebäck zu dekorieren und möchtest Deinen Horizont erweitern? Dann heissen wir Dich in unserem Dekorationskurs herzlich willkommen. Hat dich Backfieber gepackt und Du möchtest Deinen Liebsten beim nächsten Anlass den Atem rauben? Dann ist in unserem Kursangebot, bestimmt auch das passende für Dich dabei. Wir freuen uns auf Dich!