Artikel der Marke Jessie Steele

Helena Steele, die Gründerin des Unternehmens, hatte eine grosse Leidenschaft. Sie sammelte Schürzen im Vintage-Style. Damit sind nicht neue, sondern alte Schürzen gemeint, die wirklich aus dieser Zeit stammten. Ganz besonders liebt sie bis heute die Kochschürzen, die sie von ihrer Mutter Joan und ihrer Grossmutter Jessie erhalten hat. Lange Zeit war diese Sammlung nur ein privates Hobby, Helena liebte die lustigen Muster und den betonenden, femininen Schnitt der Schürzen.

2001 beschloss sie dann, diese Leidenschaft mit anderen Frauen zu teilen. Sie designte erste Schürzen und verkaufte sie. Schnell merkte sie, dass ihre Kundinnen begeistert und zahlreich waren, so wuchs das Unternehmen sehr schnell. Die Schürzen von Jessie Steele hatten sogar schon einige Fernsehauftritte, so waren sie in Sex and the City, Big Bang Theory oder Desperate Housewives zu sehen.

Noch immer werden alle Schürzen selbst designt. Dabei folgt das Unternehmen dem Motto: „Frauen entwickeln für Frauen“. Helena und ihre Tochter Claire sind begeistert von den kreativen Mustern und den femininen Formen der Schürzen und möchten mit ihren Produkten ein ganz besonderes Gefühl vermitteln. Lebensfreude, Gemeinsamkeit und Festlichkeit sollen von den Trägerinnen der Schürzen genossen und weitergegeben werden können. Kochen und backen ist etwas wundervolles, dabei sollte sich jede Frau schön und wohl fühlen. Mit diesen tollen Schürzen, lustig gemusterten Backhandschuhen und Topflappen ist das kein Problem!

Um auch die gemeinsame Zeit zu feiern, gibt es die „Mommy and me“-Linie. So können Mutter und Tochter gemeinsam in einem tollen Outfit backen!

Weisst Du einmal nicht, was Du nun backen sollst, haben wir hier einen Vorschlag für Dich. Wie wäre es mit den süssen Leckereien auf der Cherry Cupcake Schürze? Diese Cupcakes sehen einfach zum Anbeissen aus! Und sie sind ganz einfach gemacht!

Cherry Cupcakes

120 g Butter

140 g dunkle Couverture

120 g flüssiges Eiweiss

60 g gemahlene Mandeln

20 g gemahlene Haselnüsse

50 g Mehl

170 g Kristallzucker

80-100g Butter

80-150g Puderzucker

150-200g Doppelrahm-Frischkäse

Kirschen

Schmilz die Butter mit der Couverture über dem Wasserbad. Anschliessend wird die flüssige Masse mit dem Eiweiss zusammen zu einer homogenen Masse verrührt.

Die Mandeln, Haselnüsse, das Mehl und der Zucker werden vermischt und unter die aufgeschlagene Masse gezogen, bis ein homogener Teig entsteht.

Gib weisse Papier Cupcake Backförmchen in ein Cupcake Backblech und heize den Ofen auf 160 Grad Umluft vor. Füll dann jeweils etwa 55 g Teig in jedes Backförmchen und back die Muffins etwa 18 Minuten. Um zu testen, ob der Teig schon durchgebacken ist, kannst Du mit einer Backnadel kurz hineinstechen.

Lass die Muffins auskühlen, währenddessen kannst Du die Creme vorbereiten. Stell dazu eine leckere, pinkfarbene Buttercreme her. Magst Du es lieber etwas leichter und luftiger, so kannst Du ein Frischkäse-Topping herstellen. Schlag dazu Butter, Puderzucker, wenig pinkfarbener Gelfarbe und nach Wunsch etwas Aroma schaumig. Gib dann Doppelrahm-Frischkäse dazu und zieh ihn vorsichtig unter die Masse. Gib die Creme in einen Spritzbeutel mit einer Rosettentülle und leg das Ganze so in den Kühlschrank, bis die Muffins bereit sind. Spritz dann entweder kreisförmig eine Spirale auf oder drücke und drehe den Spritzbeutel leicht, während Du ihn nach oben ziehst. So entsteht ein typisches Cupcaketopping. Zu guter Letzt wird noch eine köstliche Kirsche zuoberst auf das Topping gesetzt.

Schon sind Deine hausgemachten Cherry Cupcakes im Stil der süssen Jessie Steele Schürze fertig und bereit serviert zu werden!