Miscela di spugna, 1,2 kg

Biscuit-Fix, 1,2 kg

Biscuit-Fix per una cottura facile e veloce e un successo sicuro! Non avete molto tempo a disposizione, ma volete comunque utilizzare un pan di Spagna fatto in casa per la vostra torta? Nessun problema! La miscela per pan di Spagna vi permette di preparare un delizioso pan di Spagna nonostante la mancanza di tempo. La miscela è adatta anche per involtini sottili, con i quali si può creare, ad esempio, una Charlotte Royal.

Mmmh... che profumo! Con questo impasto per biscotti già pronto, potete preparare un biscotto veloce ma fatto in casa in pochissimo tempo. Tutto ciò che dovete fare è aggiungere 4 uova e 70 ml di acqua al preparato per biscotti già pronto, mescolare bene il composto e infornarlo. Si risparmia tempo e la manipolazione è molto semplice. L'impasto pronto può essere messo in forno in pochissimo tempo. In seguito, si possono preparare torte raffinate con la spugna. Andiamo!

Impasto di spugna - Applicazione

Aggiungere 4 uova e 70 ml di acqua a 400 g di impasto, mescolare bene e mettere il composto in una tortiera in forno. È possibile utilizzare anche una teglia, ma non si otterrà la stessa qualità. Il pan di Spagna sarà meno arioso e sembrerà più pesante. Inoltre, si possono tagliare meno fette di pan di Spagna. Se necessario, è possibile aggiungere 60 g di burro fuso o un po' di cacao in polvere. In questo modo si possono ottenere più sapori.

Ora è possibile lavorare il pan di Spagna preparato. Toglietelo dall'anello della torta con un coltello seghettato. Tagliarlo quindi a fette uniformi con un tagliapasta o una sega per dolci. Pulire l'anello per torte usato in precedenza e inserire una striscia di inserto per torte all'interno. A questo punto inserire uno strato di pan di Spagna. Spalmare sopra il ripieno di vostra scelta. Ad esempio, diverse farciture combinate con frutti di bosco interi sono deliziose. Posizionare un'altra fetta di pan di Spagna. Se non volete che sia visibile dall'esterno, potete tagliare circa 0,5 cm di bordo. Quindi premere un po' nel ripieno già riempito, in modo che la base scompaia completamente al suo interno. Una volta sistemati tutti gli strati, si mette in frigorifero. Una volta che il ripieno si è rassodato, rimuovere l'anello della torta e la striscia di inserto.

Naturalmente, si può anche realizzare una spugna a forma di involtino che, decorata con un bel motivo, crea un effetto speciale. Anche in questo caso, non dovrete preoccuparvi della mancanza di tempo.

In questo modo si ottiene un delizioso pan di Spagna in pochissimo tempo. Manipolare l'impasto del pan di Spagna è un gioco da ragazzi, riesce in modo sicuro e fa risparmiare molto tempo. Le istruzioni allegate vi aiuteranno a creare un pan di Spagna perfetto, un rotolo di pan di Spagna adatto o una deliziosa base per wurstel.

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