Stampo per pasticceria elegante in silicone, 12 pezzi

Stampo per pasticceria elegante in silicone, 12 pezzi

Con questo fantastico stampo in silicone, potrete realizzare non solo piccole creazioni di gelato, ma anche eleganti pasticcini, invitanti pudding, nonché mousse alla frutta o deliziose tortine. Che abbiate voglia di un dessert rinfrescante o di un delizioso pasticcino, questo stampo incredibilmente versatile e pratico vi aiuterà. Questo stampo multifunzionale in silicone è ideale anche per creare splendide creazioni di cioccolato quando si lavora con il cioccolato di copertura. Lo stampo è realizzato in un robusto silicone in grado di resistere a temperature estreme, da -40°C a +250°C. Dopo l'uso, è sufficiente metterlo in lavastoviglie e sarà perfettamente pulito e pronto per la prossima avventura. Grazie al materiale flessibile del silicone, lo stampo mantiene la sua forma e rimuovere i dolci è un gioco da ragazzi. Cuocere, congelare e pulire sono un gioco da ragazzi con questo stampo. Che siate principianti o esperti, questo stampo vi aiuterà a creare deliziosi dessert in modo semplice e veloce. Liberate la vostra creatività e utilizzate questo stampo in silicone per creare capolavori culinari che non solo hanno un sapore delizioso, ma anche un aspetto impressionante.

Stampi in silicone: il tuttofare per eccellenza!

Gli stampi in silicone sono resistenti, infrangibili e poco costosi. Gli stampi in silicone 3D sono un'alternativa perfetta alle classiche teglie in metallo. Le teglie da forno più conosciute sono solitamente in alluminio o in lamiera, ingombranti e poco maneggevoli. Le teglie in metallo occupano molto spazio, soprattutto nelle cucine più piccole. Inoltre, la maggior parte delle teglie in metallo non deve essere messa in lavastoviglie, perché altrimenti il rivestimento antiaderente può essere lavato via. Con le teglie in silicone, questi problemi appartengono al passato. Le teglie in silicone sono resistenti al freddo e al calore da -40 a 250 gradi. Ciò significa che gli stampi in silicone possono essere congelati, cotti e lavati in lavastoviglie. Potete usare questo stampo in silicone per cuocere piccole tartellette o cake pops, ma anche per fare cubetti di ghiaccio, dolciumi, mousse o gelati. Ma attenzione: anche se lo stampo in silicone sembra perfetto, il silicone si scalda in forno. Per questo motivo, è bene indossare sempre i guanti da forno e lasciare che lo stampo in silicone si raffreddi completamente. A differenza degli stampi in metallo, quelli in silicone si raffreddano più rapidamente. Ciò consente di risparmiare tempo e di lavorare più rapidamente le vostre prelibatezze. A differenza della gomma, il silicone è economico e resistente alle sostanze chimiche e ai funghi. Questo rende lo stampo in silicone un aiuto in cucina molto igienico. Grazie alla struttura superficiale flessibile e malleabile del silicone, tutte le masse possono essere facilmente rimosse dallo stampo o sformate piegandole e tirandole. Sebbene il silicone sia resistente alle schegge e alle rotture, non è resistente ai coltelli o ad altri oggetti taglienti. Pertanto, per questo stampo si devono utilizzare solo posate in plastica o in silicone.

Congelati dolci o salati

Le masse fredde o congelate sono particolarmente adatte a questo stampo in silicone. Questi stampi in silicone sono molto apprezzati per i dessert. Per garantire che la miscela prenda forma, è sufficiente riempire la mousse, il gelato o il sorbetto finito nelle cavità con un sacchetto da pasticcere e distribuirlo nello stampo in silicone tirando e premendo. A questo punto è possibile rimuovere il composto in eccesso con una spatola e versarlo nello stampo successivo. Una volta riempita ogni cavità, mettete lo stampo nel congelatore e lasciate congelare i dolcetti per almeno 4 ore. L'ideale sarebbe una notte intera. Una volta che i dolci sono congelati, si possono decorare i motivi. Il Velvet Spray è ideale per le delizie congelate. Crea un meraviglioso effetto velluto sulle basi congelate. Si può anche utilizzare il gloss per dolci (ghiaccio a specchio). Basta infilare uno stuzzicadenti nel disegno, immergere i vostri deliziosi pezzi nella glassa per dolci e lasciare riposare per un po'. Quando si utilizzano lo spray velvet e la glassa per torte, è importante che i prodotti da forno siano congelati. Gelati, ghiaccioli e sorbetti possono essere serviti subito. Una mousse o una patisserie possono essere scongelate lentamente in frigorifero. Questa forma richiede creatività: per un antipasto, ad esempio, si può preparare una mousse salata di melanzane, congelarla nello stampo e servirla con panini freschi per la colazione. Anche le creme possono essere congelate e servite con i secondi piatti. Che ne dite di un burro all'aglio selvatico e alle erbe fatto in casa a forma di cupola per accompagnare i cibi alla griglia? Con il silicone tutto è possibile!

Dolce o salato al forno

Il silicone è ideale anche per la cottura al forno. Con la cottura si possono creare motivi dolci o salati. Che si tratti di una torta al cioccolato, alla marmellata o al limone. Lo stampo in silicone si adatta ai vostri gusti personali. Anche l'impasto dei cake pop è molto adatto allo stampo. L'impasto dei cake pop può essere classicamente dolce, con pezzi di frutta o di cioccolato, oppure salato. Si possono rivestire i cake pop dolci con la glassa per dolci, ad esempio, e aggiungere sopra degli zuccherini. Per la versione salata, l'ideale è un impasto per bundt cake al formaggio e prosciutto. Versatelo negli stampi e infornate a 180 gradi per 10-15 minuti. Potete anche colorare l'impasto con i colori Progel per dare al motivo un grande effetto. Siate creativi e provate. 

Che cosa devo considerare quando pulisco e mi prendo cura degli stampi in silicone?

Prima dell'uso, è consigliabile mettere lo stampo in silicone in un bagno d'acqua calda con un po' di detersivo per piatti. Anche se non è necessario, questo contribuisce alla longevità dello stampo in silicone. L'acqua calda con il detersivo per piatti chiude meglio i pori della superficie del silicone. In questo modo il materiale rimane flessibile più a lungo e lo stampo può essere utilizzato più a lungo. Dopo che lo stampo in silicone è stato a bagnomaria per 5-10 minuti, potete metterlo a scolare su un panno da cucina. Cercate di non strofinare la teglia con l'asciugamano da cucina. Il silicone è un vero e proprio raccoglitore di pelucchi. Non appena lo stampo in silicone è asciutto, è possibile utilizzarlo subito. Grazie al rivestimento antiaderente, non è necessario ungere ulteriormente. Dopo aver sfornato le vostre deliziose torte o gelati, potete semplicemente mettere lo stampo in silicone in lavastoviglie. A seconda della frequenza d'uso dello stampo in silicone, si raccomanda di esaurire lo stampo in silicone 1-2 volte all'anno. A tal fine, posizionare lo stampo in silicone al centro del forno a 200 gradi di calore superiore/inferiore per 4 ore. Il calore garantisce l'evaporazione delle sostanze accumulate nello stampo in silicone. Di tanto in tanto, sullo stampo in silicone possono formarsi uno strato bianco o delle macchie bianche. Ciò è particolarmente comune se non si utilizza lo stampo in silicone da molto tempo. È sufficiente mettere lo stampo in un bagno d'acqua con del detersivo per piatti. Questo rimuoverà facilmente la pellicola untuosa dallo stampo in silicone e il vostro tappetino da forno potrà essere riutilizzato senza esitazioni. Grazie alla flessibilità del materiale, gli stampi in silicone possono essere ripiegati e riposti per risparmiare spazio. Non preoccupatevi! Lo stampo in silicone riprenderà sempre la sua forma originale, anche dopo essere stato piegato o piegato. Dite addio agli ingombranti stampi da forno in metallo.

Stampo in silicone: libertà creativa e risultati perfetti

Questo stampo in silicone, unico nel suo genere, apre un nuovo mondo di possibilità creative. Che si tratti di un antipasto, di un piatto principale o di un dessert, questo stampo in silicone trasforma ogni vostra delizia culinaria in un'opera d'arte unica e perfettamente modellata. Stupite i vostri ospiti e fate risplendere le vostre prelibatezze culinarie!