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Questa teglia per torte con base è realizzata in un unico pezzo. La base non può essere rimossa come in una teglia a forma di molla e le pareti laterali non sono regolabili. In questo modo il calore viene distribuito in modo uniforme e si possono creare biscotti con superfici particolarmente uniformi e che cuociono in modo molto uniforme.
Scheda tecnica
Questa teglia per torte con base è realizzata in un unico pezzo. La base non può essere rimossa come in una teglia a forma di molla e le pareti laterali non sono regolabili. In questo modo il calore viene distribuito in modo uniforme e si possono creare biscotti particolarmente omogenei e cotti in modo molto uniforme.
Ungere lo stampo prima dell'uso e spolverare di farina per evitare che si attacchi.
Grazie all'altezza, il biscotto mantiene la sua forma ottimale anche quando lievita fortemente.
Una teglia per torte fa parte della cucina di ogni ambizioso pasticcere per hobby.
Questa teglia per torte con base è realizzata in un unico pezzo. La base non può essere rimossa come in una teglia a forma di molla e le pareti laterali non sono regolabili. In questo modo il calore viene distribuito in modo uniforme e si possono creare biscotti con superfici particolarmente uniformi e che cuociono in modo molto uniforme.