Tagliabiscotti in cristallo di ghiaccio, 4 cm

Tagliabiscotti in cristallo di ghiaccio, 4 cm

Questo tagliabiscotti è perfetto per qualsiasi impasto di biscotti. Che siano salati o dolci, i biscotti saranno ancora più buoni con questo motivo! Il tagliabiscotti misura 4,1 cm x 3,5 cm x 1,9 cm ed è ideale per diversi tipi di pasta, fondente o marzapane. Provatelo con i bambini il prossimo fine settimana! Ci sarà da divertirsi!

Come utilizzare la graziosa formina per biscotti

L'impasto perfetto per i tagliabiscotti I tagliabiscotti in acciaio inossidabile sono adatti a diversi tipi di impasto.

Un semplice impasto di pasta frolla non è solo delizioso, ma anche veloce da preparare. Occorrono: 300 g Farina

150 g di zucchero a velo 8 g Zucchero vanigliato



1 uovo 1 cucchiaio di lievito in polvere Zest di un limone non trattato 150 g di burro

Ecco come fare: è sufficiente mescolare tutti gli ingredienti e impastare fino a ottenere un impasto compatto.
A questo punto è possibile utilizzare un'impastatrice. Ora si può stendere la pasta in modo sottile e ritagliare i cuori. Assicuratevi che la vostra superficie di lavoro, le vostre mani, il mattarello e i tagliabiscotti siano screziati. Questo eviterà che la pasta si strappi durante la lavorazione. Una pasta stesa sottile sarà croccante dopo la cottura. Se volete che i vostri biscotti siano più morbidi, potete anche lasciare la pasta dello spessore di 0,5 cm. Si consiglia di lasciare la pasta spessa 0,5 cm, poiché i tagliabiscotti lasciano un'impronta nella pasta dei biscotti. Questo rende i biscotti ancora più belli dopo la cottura.

Ora disponete i biscotti su una teglia rivestita di carta da forno e cuoceteli in forno preriscaldato a 200 gradi Celsius finché non saranno dorati.

Un piccolo consiglio: quando usare il burro freddo e quando quello a temperatura ambiente o caldo? È semplice: il burro freddo è ideale per gli impasti, come la maggior parte degli impasti per biscotti. Il burro freddo tiene insieme l'impasto e gli conferisce stabilità. Utilizzate quindi burro freddo per i vostri biscotti e fette biscottate. In questo modo è più facile sollevare le forme ritagliate sulla teglia.
Se notate che l'impasto diventa più appiccicoso e caldo, mettetelo in frigorifero per qualche minuto. Il burro caldo si usa per gli impasti lisci. Il burro viene solitamente sbattuto con uova e zucchero per evitare la formazione di grumi. Questo è solitamente il caso delle ricette di dolci.

Se ora volete decorare i vostri biscotti con Glassa reale portare con sé il preparato per la glassa reale. Preparate la miscela come descritto sulla confezione. Affinché la glassa non rimanga solo bianca, si può utilizzare il ProGel per colorare la glassa. Dividere la glassa in tante ciotole diverse quanti sono i colori desiderati. Per ottenere un colore intenso è sufficiente un goccio di ProGel. A questo punto si può colorare la glassa reale con un pennello o un Cornetta sul biscotto raffreddato. A questo punto è possibile aggiungere vari zuccherini al biscotto. A questo punto, il biscotto deve essere messo in un luogo asciutto ad asciugare per un po'. Questa è probabilmente la fase più difficile per i golosi!    

Semplici tagliabiscotti con molti campi di applicazione

Preparare i biscotti è un'ottima attività da svolgere in famiglia durante il fine settimana. Non c'è niente di meglio che fare uno spuntino con l'impasto crudo e decorare le formine dopo la cottura. La decorazione dei biscotti con glassa reale colorata, glassa o cioccolato temperato è particolarmente divertente. Gli stampi possono essere utilizzati anche come taglierini per la decorazione di torte. Le figure di fondente o marzapane creano il giusto risalto per una torta estiva. Per farlo, stendete il fondente o il marzapane con un mattarello e l'amido di cottura e ritagliate i motivi.

I tagliabiscotti sono anche facili da pulire? - Certamente!

I tagliabiscotti in acciaio inossidabile possono essere semplicemente messi in lavastoviglie dopo l'uso. Una volta asciugati brevemente, i tagliabiscotti sono pronti per il prossimo utilizzo in pochissimo tempo.

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