Set di tagliabiscotti a forma di margherita, 4 pezzi

Set di tagliabiscotti a forma di margherita, 4 pezzi

Serve una decorazione bella ed elegante per una torta fondente, ma manca quel qualcosa? I tagliabiscotti a margherita sono perfetti per decorazioni semplici ma eleganti. Le diverse dimensioni dei tagliabiscotti consentono di creare il fiore giusto per qualsiasi decorazione.

Set di tagliabiscotti - Applicazione

Scegliete una pasta da cui ritagliare i fiori. Si può usare il marzapane o la pasta di fiori, ma sono adatti anche il fondente, la Massa Ticino e il cioccolato da modellare. A seconda della massa, utilizzare una base diversa. Per le masse di zucchero, un po' di amido di panetteria eviterà che si attacchino alla superficie di lavoro. Anche un tappetino in silicone è una buona scelta.

Ora stendete l'impasto in modo sottile. I fiori appaiono più realistici quando il centro è un po' più spesso del bordo delle foglie. Una volta raggiunto lo spessore desiderato, è possibile ritagliare le forme con una leggera pressione. Quindi premere una volta l'espulsore per imprimere il centro. Quindi premere il fiore con l'espulsore.

I singoli fiori possono essere ulteriormente decorati. Utilizzate un aerografo per creare eleganti sfumature di colore. Potete realizzare le venature delle foglie con un goffratore in silicone o con uno strumento per modellare, in modo che le foglie sembrino particolarmente reali. Potete anche aggiungere al centro una piccola goccia di glassa all'albume e attaccare una farfalla di carta commestibile o fondente o una pallina gialla. Le possibilità sono infinite, con questi semplici cutter potete creare tante decorazioni diverse, graziose e di classe. Godetevi la semplicità e decorate i vostri cupcake e le vostre torte con dolci fiori!