Tagliabiscotti a forma di fantasma

Tagliabiscotti a forma di fantasma

Questo fantasma merita sicuramente un posto sulla vostra piastra per biscotti. La taglierina è perfetta per qualsiasi impasto di biscotti. Volete qualcosa di salato? O qualcosa di classicamente dolce? Ogni biscotto è ancora più buono con questo motivo! Il cutter misura 7 cm ed è ideale per diversi tipi di pasta, fondente o marzapane. È anche possibile colorare i singoli biscotti individualmente con coloranti alimentari o glassa. Perché non provare? Magari per i biscotti con i bambini questo fine settimana? Saranno un vero successo! 

Come utilizzare la graziosa formina per biscotti

I tagliabiscotti sono adatti a diversi tipi di pasta. Una semplice pasta frolla, ad esempio, non è solo deliziosa ma anche veloce da realizzare.

Una volta fatto questo, potete stendere la pasta in modo sottile e ritagliarla con l'angelo. Assicuratevi che la vostra superficie di lavoro, le vostre mani, il mattarello e i tagliabiscotti siano screziati. In questo modo si eviterà che la pasta si strappi durante la lavorazione. Una pasta stesa in modo sottile sarà croccante dopo la cottura. Se volete che i vostri biscotti siano più morbidi, potete anche lasciare la pasta di 0,5 cm di spessore. In questo modo i biscotti risulteranno ancora più belli dopo la cottura.

Ora disponete i biscotti su una teglia rivestita di carta da forno e cuoceteli in forno preriscaldato a 200 gradi Celsius finché non saranno dorati.

Un piccolo consiglio: quando usare il burro freddo e quando quello a temperatura ambiente o caldo? È semplice: il burro freddo è ideale per gli impasti, come la maggior parte degli impasti per biscotti. Il burro freddo tiene insieme l'impasto e gli conferisce stabilità. Utilizzate quindi burro freddo per i vostri biscotti e fette biscottate. In questo modo è più facile sollevare le forme ritagliate sulla teglia.
Se notate che l'impasto diventa più appiccicoso e caldo, mettetelo in frigorifero per qualche minuto. Il burro caldo si usa per gli impasti lisci. Il burro viene solitamente sbattuto con uova e zucchero per evitare la formazione di grumi. Questo è solitamente il caso delle ricette di dolci.

Se ora volete decorare i biscotti con la glassa reale, prendete il preparato per glassa reale. Preparate la miscela come descritto sulla confezione. Affinché la glassa non rimanga solo bianca, potete colorarla con i colori ProGel. Dividete la glassa in tante ciotole diverse quanti sono i colori che desiderate. Per ottenere un colore intenso è sufficiente una sola goccia dei colori ProGel. Ora potete applicare la glassa reale sui biscotti raffreddati con un pennello o una cornetta. A questo punto è possibile aggiungere vari zuccherini al biscotto. Il biscotto deve essere posto in un luogo asciutto ad asciugare per un po'. Questa è probabilmente la fase più difficile per i golosi!    

Semplici tagliabiscotti con molti campi di applicazione

Preparare i biscotti è un'ottima attività da svolgere in famiglia durante il fine settimana. Non c'è niente di meglio che fare uno spuntino con l'impasto crudo e decorare le formine dopo la cottura. La decorazione dei biscotti con glassa reale colorata, glassa o cioccolato temperato è particolarmente divertente. Gli stampi possono essere utilizzati anche come taglierini per la decorazione di torte. Le figure di fondente o marzapane creano il giusto risalto per una torta. Per farlo, stendete il fondente o il marzapane con un mattarello e l'amido di cottura e ritagliate i motivi.

I tagliabiscotti sono anche facili da pulire? - Certamente!

Le frese in acciaio inossidabile possono essere semplicemente sciacquate sotto l'acqua corrente dopo l'uso. Possono anche essere messi in lavastoviglie per la pulizia. Le frese sono pronte per il prossimo utilizzo in pochissimo tempo.

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