Cookie Cutter Libellula e Lumaca 2 pezzi

Cookie Cutter Libellula e Lumaca 2 pezzi

I tagliabiscotti in plastica di Decora sono perfetti per qualsiasi pasta biscotto e portano una brezza tropicale in ogni casa. Che siano salati o dolci, i biscotti sono ancora più buoni con questo motivo. I cutter sono adatti a vari tipi di pasta, fondente e marzapane. Per torte, cupcake o muffin particolarmente belli. 

Come usare i graziosi cutter

L'impasto ideale per i cutterI
cutter di plastica sono adatti a diversi tipi di impasto. Una semplice pasta biscotto al burro non è solo deliziosa, ma anche veloce da fare.
Vi serviranno:
300g di farina150g di
zucchero a velo1
bustina di zucchero vanigliato1
uovo1 cucchiaino di
lievito in polvereAbrasionedi





un limone non trattato150g di
burro

Come si fa
: Basta mescolare tutti gli ingredienti insieme e impastare fino ad ottenere un impasto sodo. Si può anche usare un'impastatrice per questo.
Ora potete stendere la pasta in modo sottile e ritagliare i cuori. Assicuratevi che la vostra superficie di lavoro, le vostre mani, il mattarello e i cutter siano infarinati. Questo eviterà che l'impasto si spacchi durante la lavorazione. Una pasta stesa sottile sarà croccante dopo la cottura. Se volete che i vostri biscotti siano più morbidi, potete lasciare la pasta a 0,5 cm di spessore. Si consiglia di lasciare la pasta di 0,5 cm di spessore, perché i tagliabiscotti lasciano un'impronta nella pasta biscotto. Questo rende i biscotti ancora più belli dopo la cottura.

Ora mettete i biscotti su una teglia con carta da forno e cuocete in forno preriscaldato a 200 gradi Celsius fino a doratura.

Un piccolo consiglio: quando si usa il burro freddo e quando il burro a temperatura ambiente o caldo?
Molto semplicemente, il burro freddo è ideale per impasti impastati come la maggior parte degli impasti per biscotti. Il burro freddo tiene insieme l'impasto e gli dà stabilità. Perciò, usate il burro freddo per i vostri biscotti e fette biscottate. Questo rende più facile sollevare le forme tagliate sulla teglia. Se notate che il vostro impasto diventa più appiccicoso e più caldo, mettetelo in frigorifero per qualche minuto.
Il burro caldo è usato per impasti lisci. Di solito il burro viene sbattuto con le uova e lo zucchero fino a renderlo liscio per evitare grumi. Questo è soprattutto il caso delle ricette di torte.

Semplici tagliabiscotti con molte applicazioni

Cuocere i biscotti è una grande attività di famiglia per un fine settimana. Non c'è niente di meglio che sgranocchiare l'impasto crudo e decorare i cutter dopo la cottura. Decorare i biscotti con ghiaccia reale colorata, glassa o cioccolato temperato è particolarmente divertente. Si possono anche usare gli stampi come taglierini per le decorazioni delle torte. Le figure di fondente o di marzapane creano i giusti riflessi per una torta a tema animale. Stendete il fondente o il marzapane con il mattarello e l'amido e ritagliate i simpatici animaletti. Sia come biscotto che come elemento decorativo, questo set di stampi è così carino.

I tagliabiscotti sono anche facili da pulire? - Certo!

I cutter di plastica possono essere semplicemente messi in lavastoviglie dopo l'uso. Le frese sono pronte per l'uso successivo in pochissimo tempo.

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