Adattatore per ugelli di tubazione grandi

Adattatore per ugelli di tubazione grandi

Se si desidera creare diversi fiori di crema di burro con lo stesso colore o applicare decorazioni diverse a una torta, spesso sono necessari diversi beccucci per il piping. Per evitare lo spreco di sacchetti monouso e il noioso travaso dell'impasto, è possibile utilizzare un adattatore per beccucci. L'adattatore grande è adatto a beccucci con un diametro di 3,5 cm.

Adattatore per ugelli per tubazioni - Applicazione

Prendete un sacchetto da pasticcere, tagliate la punta se necessario e inserite la parte interna dell'adattatore. Potrebbe essere necessario allargare leggermente il foro in modo che la parte interna sporga nella parte anteriore ma non cada subito. Posizionare quindi il beccuccio per piping che si desidera utilizzare sulla parte esterna dell'adattatore e avvitare il beccuccio sull'attacco.

Attorcigliare il sacchetto sull'adattatore e premerlo delicatamente in modo che il composto riempito non fuoriesca subito. Ripiegare un po' il sacchetto nella parte superiore e metterlo in un porta-sacchetti o in un contenitore da un litro. Ora potete riempire facilmente il vostro impasto. A seconda dell'applicazione, si può usare crema di burro, panna montata, crema di cioccolato, crema di formaggio o anche pastelle che verranno poi cotte.

A questo punto si spinge leggermente l'impasto verso il basso, si gira il sacchetto sull'impasto e si è pronti per iniziare. Si possono creare punti, riccioli, fiori o bastoncini, a seconda dell'impasto e del beccuccio; se necessario, si può cambiare il beccuccio in qualsiasi momento. A tale scopo, chiudere bene il sacchetto, svitare l'accessorio, rimettere il beccuccio e riavvitarlo - e si è pronti per le decorazioni successive.