Fiori di ibisco essiccati, 40 g

I fiori di ibisco sono molto nobili e hanno un sapore delizioso. Possono essere utilizzati per ottenere uno sciroppo aromatico che si sposa in modo eccellente con diverse bevande e dessert. Sono ideali anche come decorazione discreta e naturale. Ad esempio, si abbinano perfettamente a éclair ripieni di frutta, macarons, praline di cioccolato fondente o a una torta nobile con glassa.

Ricetta Tè freddo ai fiori di ibisco

Che ne dite di un delizioso tè freddo all'ibisco fatto in casa? Abbiamo la ricetta perfetta per voi!

Sono necessari i seguenti ingredienti:

500 g di acqua (parte 1
)20 g di tè nero Ceylon250
g di acqua (parte 2)
15 g di fiori di ibisco75
g di miele250 g di
zucchero di canna

Ecco come:

Portare a ebollizione l'acqua (parte 1) in una pentola grande.
Quando l'acqua bolle, si può spegnere il fuoco, aggiungere il tè nero Ceylon e lasciarlo in infusione per 5 minuti, coperto. Per un sapore più intenso di tè nero, si può lasciare il tè in infusione più a lungo, più sarà amaro.
3. Trascorsi i 5 minuti, versare il tè attraverso un colino in una grande teiera.

4. poi far bollire la seconda parte dell'acqua in una pentola. Non appena l'acqua bolle, spegnere il fuoco e aggiungere i fiori di ibisco.
Lasciare riposare il tutto per 5-10 minuti.
6. versare questo tè attraverso un colino e aggiungerlo al tè nero. 7.
Mescolare il miele e lo zucchero di canna in una ciotola e aggiungere la miscela di tè ancora calda.
8. Se il tè non è più abbastanza caldo da sciogliere i cristalli di zucchero, è possibile riscaldarlo di nuovo finché lo zucchero non si è sciolto.

9. versare il tè attraverso un setaccio fine in una bottiglia e raffreddarlo.
10. Ora avete preparato uno sciroppo di tè dal sapore intenso.

Per un delizioso tè freddo, versare 1-2 cm di sciroppo in un bicchiere e riempirlo con acqua fredda e cubetti di ghiaccio. Lo sciroppo è sufficiente per circa 20-30 porzioni. Lo sciroppo può essere conservato in frigorifero fino a 2 settimane!