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Cacao in polvere, 1 kg
29,50 CHF
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004399
In cucina e in pasticceria non può mancare il cacao in polvere, sia come ingrediente di raffinati pan di spagna al cioccolato, sia per spolverare una torta fine o come decorazione per la preparazione di tartufi freschi. Questo cacao in polvere svizzero è della migliore qualità ed è ideale per diverse applicazioni.
Dettagli del prodotto
Scheda tecnica
- Ingredienti
- Cacao in polvere 94,2%, regolatore di acidità (E501: carbonato di potassio), vaniglia
- Peso
- 1 kg
- Consigli per lo stoccaggio
- Raffreddare e asciugare a circa 18°C
- Paese di produzione
- Svizzera
- Allergeni
- Nessuno
- Prodotto senza lattosio
- Sì
- Prodotto adatto ai vegetariani
- Sì
- Prodotto Senza Glutine
- Sì
- Prodotto Vegan
- Sì
- Il prodotto è certificato kosher
- No
- Il prodotto è certificato halal
- Sì
Descrizione
Cacao in polvere, 1 kg
In cucina e in pasticceria non può mancare il cacao in polvere, sia come ingrediente di raffinati pan di spagna al cioccolato, sia per spolverare una torta fine o come decorazione nella preparazione di tartufi freschi.
Questo cacao in polvere svizzero è della migliore qualità ed è ideale per le varie applicazioni. È composto da almeno il 20-22% di burro di cacao ed è davvero bello e fine. Quando si utilizza il cacao in polvere, si consiglia comunque di setacciarlo brevemente per garantire una distribuzione fine.
Per le masse di pan di Spagna, si consiglia di assumere un dosaggio pari a circa il 15% del peso della farina e per il gelato circa il 10% del peso totale.
Dati nutrizionali / 100 g
| Energiewert in kJ | 1580 kJ |
| Energiewert in kcal | 381 kcal |
| Fett | 21.00 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 12.80 g |
| davon Trans-Fettsäuren | 0.00 g |
| Protein/ Eiweiss | 19.80 g |
| Salz | 0.10 g |
| Kohlenhydrate | 11.40 g |
| davon Zucker | 0.90 g |
| Ballaststoffe | 28.40 g |
| Cholesterin | 0.00 mg |
Informazioni sugli allergeni
- Designazione del materiale
- Cacao in polvere
- Cereali e prodotti a base di cereali contenenti glutine
- Non contiene
- Crostacei e prodotti a base di crostacei
- Non contiene
- Uova e prodotti a base di uova
- Non contiene
- Pesce e prodotti ittici
- Non contiene
- Arachidi e prodotti a base di arachidi
- Non contiene
- Soia e prodotti di soia
- Non contiene
- Noci e prodotti a base di noci
- Non contiene
- Latte e prodotti lattiero-caseari
- Non contiene
- Sedano e prodotti a base di sedano
- Non contiene
- Senape e prodotti di senape
- Non contiene
- Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
- Non contiene
- Anidride solforosa e solfiti
- Non contiene
- Lupino e prodotti a base di lupino
- Non contiene
- Molluschi e prodotti derivati
- Non contiene
- Zucchero del latte (lattosio)
- Non contiene
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