Fondente (fondente liquido), 1,20 kg
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Fondente (fondente liquido), 1,20 kg

22,90 CHF
Tasse incluse
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Informazioni sull'applicazione:

Mettere la quantità desiderata di fondente morbido in una piccola teglia. Riscaldare il fondente mescolando continuamente. Se il fondente diventa troppo solido, aggiungere un po' di sciroppo di zucchero, se lo si desidera. Il fondente può essere colorato con colori in pasta o liquidi.

Utilizzare per: Fette di crema, caracs, petit fours, torta di carote, teste di carote, ecc.

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Dettagli del prodotto

Scheda tecnica

Ingredienti
Zucchero, sciroppo di glucosio, acqua
Peso
1,2 kg
Colore/i
Bianco
Consigli per lo stoccaggio
Raffreddare e asciugare tra 8 e 15°C
Paese di produzione
Svizzera
Allergeni
Nessuno
Prodotto senza lattosio
Sì
Prodotto adatto ai vegetariani
Sì
Prodotto Senza Glutine
Sì
Prodotto Vegan
Sì
Il prodotto è certificato kosher
No
Il prodotto è certificato halal
No
Descrizione

Fondente morbido, 1,20 kg


Mettere la quantità desiderata di fondente morbido in una piccola teglia. Riscaldare il fondente mescolando continuamente. Se il fondente diventa troppo solido, aggiungere un po' di sciroppo di zucchero, se lo si desidera. Il fondente può essere colorato con colori in pasta o liquidi. La temperatura di lavorazione ideale per il fondente morbido è di circa 35 °C. Quanto più caldo è il fondente, tanto più velocemente si rapprenderà. Le decorazioni devono essere applicate subito dopo la glassatura, quando la glassa è ancora morbida.


Utilizzare per: Fette di crema, caracs, petit fours, torta di carote, teste di carote, ecc.

Dati nutrizionali / 100 g

Energiewert in kJ 1439 kJ
Energiewert in kcal 339 kcal
Fett 0.00 g
   davon gesättigte Fettsäuren 0.00 g
Protein/ Eiweiss 0.00 g
Salz 0.00 g
Kohlenhydrate 84.70 g
   davon Zucker 73.60 g

Informazioni sugli allergeni

Designazione del materiale
Tipo di zucchero
Cereali e prodotti a base di cereali contenenti glutine
Non contiene
Crostacei e prodotti a base di crostacei
Non contiene
Uova e prodotti a base di uova
Non contiene
Pesce e prodotti ittici
Non contiene
Arachidi e prodotti a base di arachidi
Non contiene
Soia e prodotti di soia
Non contiene
Noci e prodotti a base di noci
Non contiene
Latte e prodotti lattiero-caseari
Non contiene
Sedano e prodotti a base di sedano
Non contiene
Senape e prodotti di senape
Non contiene
Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
Non contiene
Anidride solforosa e solfiti
Non contiene
Lupino e prodotti a base di lupino
Non contiene
Molluschi e prodotti derivati
Non contiene
Zucchero del latte (lattosio)
Non contiene

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