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Decorare la torta non è un problema con il tappetino in silicone Silho Urban Life. Con un po' di pasta per decorare il pizzo, potete creare rapidamente delicate decorazioni di zucchero per le vostre creazioni.
Scheda tecnica
Con questo tappetino in silicone, non avrete solo uno, ma una varietà di motivi diversi che potrete combinare a vostro piacimento e in base all'occasione. La silhouette di due città può decorare il bordo di una torta o far crescere un po' di erba sul fondo della torta. Una coppia che si bacia o una proposta di matrimonio si possono trovare anche sul tappetino in silicone, così come una bicicletta, due bambini che si baciano o leggono sotto un albero e un lampione. Anche una bicicletta può essere realizzata in Cake Lace. Per festeggiare una nascita o annunciare una gravidanza, si può trovare una mamma con un cuore nella pancia o una cicogna che vola con un fagotto nel becco. Si possono realizzare anche simpatiche decorazioni con singoli uccelli o con un'intera fila di uccelli drappeggiati su un cavo elettrico.
Per realizzare l'elegante decorazione è necessaria una pasta di zucchero adatta. Noi offriamo 11 colori diversi di pasta per decorazioni in pizzo, ma potete usare anche Cake Lace, Tricot, Magic Decor o Sugarveil. Versare la pasta sul tappetino di silicone e spianarla con un corno di metallo o una spatola angolata. Assicuratevi che non rimangano spazi vuoti. La pasta in eccesso può essere semplicemente rimessa nella tazza e mantenuta ben sigillata. Mettere l'intero tappetino in forno a 80-100 gradi per 15 minuti.
Cercare quindi di staccare la pasta solidificata dal tappetino sul bordo. Se non è ancora possibile, lasciare il tappetino nel forno e riprovare tra 3-5 minuti. Quando la pasta ha finito di asciugarsi, è possibile rimuoverla completamente dal tappetino e utilizzarla subito. I motivi rimarranno morbidi e mobili a lungo e potranno essere realizzati qualche giorno prima. Se la decorazione è confezionata in modo ermetico, può essere conservata per ben due mesi, ma a un certo punto diventerà fragile e poco flessibile.
I motivi in filigrana possono essere applicati a varie masse. Le decorazioni finite possono essere posizionate su una torta o un cupcake o incollate al bordo. È meglio usare un po' di colla alimentare per attaccare il fondente, la Massa Ticino o il cioccolato. Se si usa la glassa reale, la glassa a specchio o se il cioccolato è ancora morbido, si può anche premere leggermente sui motivi nobili.
Le decorazioni in pizzo non sono adatte a superfici con un elevato contenuto di umidità. Su una torta ricoperta di panna montata, ad esempio, si scioglierebbero.
Per ottenere effetti cromatici speciali, si può facilmente aerografare il bordo finito per creare diverse tonalità o addirittura sfumature di colore.
Decorare la torta non è un problema con il tappetino in silicone Silho Urban Life. Con un po' di pasta per decorare il pizzo, potete creare rapidamente delicate decorazioni di zucchero per le vostre creazioni.