Formgieseinheit zu Temperiergerät 9 L oder 13.7 L
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Unità di stampaggio per termoregolatore 9 L o 13,7 L

39,50 CHF
Tasse incluse
006491

Questo stampo è la soluzione perfetta per ottenere gusci di pralina uniformi o tavolette di cioccolato ripiene! Lo stampo può essere posizionato a testa in giù sul supporto e la copertura può fuoriuscire in modo uniforme e direttamente nell'unità di temperaggio. L'unità di raschiamento può anche essere utilizzata per rimuovere la copertura in eccesso non appena lo stampo viene sollevato e rimosso. Uno strumento che non può mancare in un'unità di controllo digitale della temperatura nei formati da 9 o 13,7 litri.

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Dettagli del prodotto

Scheda tecnica

Dimensioni della confezione/set
1x porta stampo e 1x raschietto
Porta stampi per stampi di dimensioni: lunghezza: 27,5 / larghezza: 17,5 cm
Paese di produzione
Italia
Materiale
Acciaio inox
Descrizione

Unità di stampaggio per termoregolatore 9 L o 13,7 L

Lo sappiamo tutti, quando si preparano i cioccolatini, il guscio deve essere modellato per primo e spesso manca la terza mano o il tempo e la pazienza per farlo uscire al 100% in modo uniforme. Questo stampo è la soluzione perfetta! Lo stampo per praline può essere posizionato a testa in giù sul supporto e la couverture può essere versata in modo uniforme e direttamente nell'unità di temperaggio. L'unità di raschiamento può anche essere utilizzata per rimuovere la copertura in eccesso non appena lo stampo viene sollevato e rimosso. Uno strumento che non può mancare in un'unità di controllo digitale della temperatura nei formati da 9 o 13,7 litri. Attenzione, la misura si adatta solo ai contenitori dell'unità di controllo della temperatura da 9 e 13,7 litri, purtroppo non alle unità più piccole.