Pasta di fava tonka, 50 g

Pasta di fava tonka, 50 g

Con questa pasta è possibile realizzare praline di fava tonka o addirittura tartufi. La pasta di fava tonka, aromatica e di altissima qualità, permette di realizzare in casa ripieni pralinati freschi. È anche possibile ottenere barrette di cioccolato fresco con il miglior aroma di fava tonka.

Un must assoluto nel vostro assortimento di cioccolato, soprattutto nella stagione invernale.

Per ottenere una torta deliziosa, una crema fresca o una gustosa crema al burro, è necessario utilizzare sempre aromi di alta qualità. Invece di un aroma chimico e falso, questa pasta di fava tonka offre un sapore sottile e reale per una varietà di masse. La pasta può anche essere cotta senza problemi, per cui è possibile aggiungere un sapore delizioso non solo a creme e salse, ma anche a dolci e ripieni al forno.

Pasta di fava tonka - Applicazione

La pasta di fava tonka ha molti vantaggi: la sua consistenza la rende facile da spalmare uniformemente in varie masse senza renderle più liquide. Con il suo gusto intenso e genuino, basta una piccola quantità di pasta di fava tonka, per cui è possibile, ad esempio, aromatizzare una deliziosa crema di burro per i macarons o un intero impasto per la torta.

Iniziare a preparare la miscela desiderata. Può trattarsi, ad esempio, di una crema alla vaniglia, di una crema al burro, di un condimento o di una salsa, di un impasto per torte o cupcake, di una miscela di gelato o persino di una ganache al cioccolato. Aggiungere quindi 2 cucchiaini di pasta di fava tonka per ogni 500 g di impasto e mescolare bene. Quindi assaggiare un po' e aggiungere un altro po', a seconda dei gusti. Per gli impasti o i ripieni che vengono successivamente cotti a oltre 200 gradi, utilizzare una quantità sufficiente di pasta, poiché la massa perde leggermente il suo sapore a causa del calore.

Con questa pasta di fava tonka, potete creare deliziosi macarons con guscio aromatizzato, crema di burro o ripieno di ganache, ad esempio. Può essere utilizzato anche per preparare deliziose crostate, torte dall'aroma fresco, eccezionali glasse e raffinate crostate al gusto preferito!