Pasta di arance, 50 g

Pasta di arance, 50 g

Con questa pasta è possibile realizzare praline all'arancia o addirittura tartufi. La pasta d'arancia, di altissima qualità e aromatica, permette di realizzare in casa ripieni pralinati freschi. È anche possibile ottenere barrette di cioccolato fresco con il miglior sapore di arancia.

Un must assoluto nel vostro assortimento di praline, soprattutto nella stagione invernale.

Per ottenere una torta deliziosa, una crema fresca o una deliziosa crema al burro, è necessario utilizzare sempre aromi di alta qualità. Invece di un sapore chimico e falso, questa pasta all'arancia offre un sapore sottile e reale per un'ampia varietà di masse. La pasta può anche essere cotta senza problemi, per cui è possibile aggiungere un sapore delizioso non solo a creme e salse, ma anche a dolci e ripieni al forno.

Pasta d'arancia - Applicazione

La pasta d'arancia ha molti vantaggi, la sua consistenza la rende facile da spalmare uniformemente in varie masse senza renderle più liquide. Grazie al suo sapore intenso e genuino, è sufficiente un po' di pasta d'arancia per aromatizzare, ad esempio, una deliziosa crema al burro per i macarons o l'intero impasto di una torta.

Per iniziare, preparare la miscela desiderata. Può trattarsi, ad esempio, di una crema alla vaniglia, di una crema al burro, di un condimento o di una salsa, di un impasto per torte o cupcake, di una miscela di gelato o persino di una ganache al cioccolato. Aggiungere quindi 2 cucchiaini di pasta d'arancia per ogni 500 g di impasto e mescolare bene. Quindi assaggiare un po' e aggiungere un altro po', a seconda dei gusti. Per gli impasti o i ripieni che vengono successivamente cotti a oltre 200 gradi, utilizzare una quantità sufficiente di pasta, poiché la massa perde leggermente il suo sapore a causa del calore.

Con questa pasta all'arancia si possono creare deliziosi macarons con guscio aromatizzato, crema al burro o ripieno di ganache, ad esempio. Può essere utilizzato anche per preparare deliziose crostate, torte dall'aroma fresco, eccezionali glaces e nobili tartes nel gusto preferito!