Essiccatore ad aria calda per cioccolato.

Il modo più semplice e pratico per riscaldare la couverture o i ripieni in modo breve, ma comunque delicato, è quello di utilizzare l'essiccatore ad aria calda. Questo essiccatore ad aria calda professionale è ideale per il lavoro in cucina, con oltre 60 impostazioni di temperatura regolabili, da 50°C fino a 650°C, per utilizzare qualsiasi temperatura desiderata. Di altissima qualità e con un pratico display LCD, in modo che il controllo sia sempre garantito, anche sulla quantità d'aria. Un apparecchio estremamente utile di cui nessuno dovrebbe fare a meno quando lavora con il cioccolato. Naturalmente, l'essiccatore ad aria calda è utile anche per innumerevoli altri lavori dolci.

Vantaggi pratici dell'essiccatore ad aria calda:

• Design ergonomico della pistola

• Display LCD con indicazione della temperatura e del volume d'aria

• Il volume e la temperatura dell'aria possono essere regolati in più fasi, indipendentemente l'una dall'altra - molto pratico, direttamente sul display.

• La fornitura comprende anche gli ugelli di fissaggio per molte applicazioni speciali.

• Per una costruzione e un funzionamento sicuri, è stata integrata anche una protezione contro il surriscaldamento, in modo che non possa accadere nulla.

• Ideale per la lavorazione del cioccolato

Dati tecnici:

• Potenza assorbita: 2000 W
• Intervallo di temperatura: da 50 a 650 °C (con incrementi di 10 °C)
• Volume d'aria: 15 - 30 m³/h (in 5 fasi)
• Lunghezza del cavo di rete: 1,9 m - incluso adattatore per spina CH
• Tensione: 230 V / 50 Hz
• Dimensioni (pezzo di manico): Lunghezza 150 mm
• Dimensioni (ugello): Lunghezza 30 mm / Ø 30 mm
• Dimensioni (pistola): Lunghezza 255 mm / Larghezza 70 mm / Ø 90 mm
• Peso: 940 g