Vaschetta in plastica da 0,4 l

Vaschetta in plastica da 0,4 l

Ogni cucina ha bisogno di una certa attrezzatura di base, e una semplice ciotola è un must. Come semplice ausilio per la preparazione di vari ingredienti, la miscelazione di diverse masse, l'impasto e la lievitazione, la ciotola è un vero e proprio tuttofare.

Ciotola di plastica - Utilizzo

Grazie al loro materiale, le ciotole di plastica possono essere utilizzate per quasi tutto. Possono resistere sia al calore che al freddo, quindi si possono facilmente mettere in freezer o versare un caramello bollente dalla padella direttamente nella ciotola. Inoltre, l'impasto del pane non si attacca così tanto a una parete di plastica leggermente oliata. Se volete montare gli albumi a neve nella ciotola, assicuratevi che sia sicuramente priva di grasso.

Nella ciotola di plastica potete mescolare e impastare tutti gli ingredienti per il vostro pane. Quindi oliate leggermente la ciotola pulita. Mettere l'impasto nella ciotola e coprirlo con un foglio di plastica. A seconda della ricetta, si lascia così fino a quando non è nuovamente lievitato e può essere modellato in pagnotte o rotoli individuali.

A differenza delle ciotole in metallo o in acciaio inox, la ciotola in plastica può essere utilizzata anche nel microonde. Questo è particolarmente pratico, ad esempio, se si deve riscaldare leggermente una ganache al cioccolato o se si vuole riscaldare del cioccolato o della ganache poco scrivibili. A questo scopo, mettere il composto nella ciotola nel microonde e impostarlo su un valore basso. Estrarre sempre il composto dopo qualche secondo e mescolare un po'. In questo modo si distribuisce il calore in modo ottimale e il cioccolato non si surriscalda.