Set di cake topper Spider Man

Cake Topper Uomo Ragno

Torte: la disciplina suprema della pasticceria

La torta è il momento culinario più importante della festa. La regola è che più è più e il più alto possibile. Ma come si procede? Spesso ci si chiede quanto debba essere grande una torta affinché tutti ne abbiano una fetta. Ma la domanda più difficile è: come posso fare una torta grande quando ho una festa piccola? Prima di usare molto cibo, si può usare un cake dummy. In questo modo è possibile realizzare torte di grandi dimensioni senza doverne preparare una.
Prima di utilizzare il manichino, ricoprirlo con fondente o marzapane. Posizionare il manichino su un panno umido in modo che non possa scivolare via. Ora potete spalmare sul manichino della torta un po' di crema di burro, di glassa reale o di marmellata. Questo aiuterà il fondente o il marzapane ad aderire alla torta in seguito. A seconda di come si vuole presentare la torta, si può utilizzare anche la crema di burro. Per stendere il fondente o il marzapane, è necessario un ingrediente speciale: l'amido del fornaio. Un processo simile si riscontra nella cottura dei biscotti. Per evitare che l'impasto, o in questo caso il fondente, si attacchi al mattarello o alla superficie di lavoro, cospargere un po' di amido di panetteria sulla superficie di lavoro e anche sul mattarello. L'amido del fornaio è un amido molto fine ottenuto dalle patate. Il fondente o il marzapane viene steso con cura fino a 2-3 mm e quindi posizionato sulla torta dummy. È possibile utilizzare un lisciatore per fondente per assicurarsi che il fondente si stenda correttamente sulla torta. Con il lisciatore per fondente, passare prima la superficie della torta e poi i lati. Non appena il manichino e la torta sono pronti, è sufficiente sovrapporre le singole parti. Il manichino è molto stabile, quindi non è necessario alcun supporto aggiuntivo per dare stabilità alla torta. A questo punto si può posizionare il livello commestibile sul manichino e incastrare il topper nella torta. A questo punto si possono aggiungere alla torta bacche, figure di marzapane o fondente o altre decorazioni e la torta è pronta. Con quest'opera d'arte, siete sicuramente perfettamente preparati per l'occasione. Naturalmente, si possono impilare tanti manichini uno sull'altro fino a raggiungere l'altezza ottimale. Provate! Una cosa è certa: il Caketopper completa perfettamente ogni torta, non importa se quadrata, rotonda, piccola o grande, le figure si adattano perfettamente alla vostra torta fatta in casa.

Il mondo dei sogni delle torte

Volete saperne di più sulla preparazione delle torte? Allora visitate il nostro Corso base di pasticceria. Qui, i nostri istruttori di corso vi guidano e vi accompagnano per un giorno attraverso il mondo delle torte. Imparate a conoscere 4-5 torte diverse, portate a casa le prelibatezze e ricreatele facilmente a casa vostra in qualsiasi momento. Non vediamo l'ora di visitarvi!