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Pubblicato in: Idee di ricette stagionali, Primavera e Pasqua, Ricette dolci, Cioccolato e cioccolatini, Cioccolatini, Specialità al cioccolato
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Wieso benötigt man Backmalz beim Backen?

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Backmalz ist in der Tat ein sehr vielseitiger Bestandteil beim Backen und wird oft unterschätzt, obwohl es viele interessante und hilfreiche Eigenschaften hat. Backmalz wird beim Backen vor allem verwendet, um den Teig zu verbessern und das Endprodukt zu optimieren.

 
Pubblicato in: Ricette salate, Cose da sapere, Pane e panini, Argomenti generali

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