Coppa per biscotti come coppa per gelato

Ricetta della tazza di biscotti croccanti

Non c'è quasi nessun dolce che si avvicini a una pasta biscotto croccante. Ma cosa succede quando si modella questa pasta in una nuova forma? Il risultato è la deliziosa coppa di biscotti, un dolce invitante a cui nessuno può resistere.
Con questa ricetta, qualsiasi panettiere dilettante può creare la perfetta coppa di biscotti croccanti senza troppa fatica. Il punto forte di questa ricetta è che la coppa di biscotti funge da sostituto commestibile della cialda. Perfetta per dolci prelibatezze come il gelato o il sorbetto. L'impasto dei biscotti viene trasformato in una pasta più solida e cotto in uno speciale stampo nel forno fino a quando non diventa croccante.
Questa ricetta non solo è facile da realizzare, ma offre anche innumerevoli varianti. Con ingredienti e spezie diverse, ognuno può creare la propria tazza personalizzata.
La tazza di biscotti è perfetta anche come regalo - riempita di dolci o come parte di un cesto regalo. Quindi, se volete qualcosa di speciale, dovete assolutamente provare questa ricetta di tazza di biscotti. Non solo è semplice, ma è anche estremamente gustosa, perfetta per tutti coloro che amano i dolci. Quindi mettetevi al lavoro sull'impasto e date inizio al divertimento in cucina.

I dati chiave più importanti

Quantità: 6 tazze

Tempo di cottura: da 10 a 15 minuti

Livello di difficoltà: Facile

Durata di conservazione: 2 settimane

Ingredienti della pasta per biscotti

Burro		50 g
Zucchero a velo		70 g
Uovo intero		25 g
Farina bianca		115 g
Sale		1 pizzico
Couverture \| scuro 49 %		50 g

Preparare l'impasto dei biscotti

È meglio preparare tutti gli ingredienti necessari e tritare il couverture in pezzi grossolani. Sbattere il burro con lo zucchero a velo fino a renderlo cremoso e aggiungere gradualmente l'uovo intero.

Aggiungete quindi il sale, la farina bianca e il cioccolato tritato e mescolate il tutto fino a ottenere un impasto compatto. A questo punto si possono aggiungere aromi, coloranti in gel o ingredienti come cacao o frutta liofilizzata. In questo modo potrete aromatizzare i vostri pirottini in modo personalizzato e adattarli al vostro gusto personale. I pirottini colorati sono anche un vero e proprio richiamo visivo.

Formate sei palline della stessa dimensione e poi pressatele nello stampo per i pirottini. Non è necessario ungere la teglia.

A questo punto, premete la controparte corrispondente nello stampo fino a quando l'impasto non sale lungo il bordo. Potete semplicemente tagliare l'eccesso di pasta per biscotti che fuoriesce dal bordo con un piccolo raschietto. Cuocere i deliziosi biscotti per 10-15 minuti in forno preriscaldato a 180 °C.

Poi toglieteli dalla teglia e lasciateli raffreddare. Ora potete riempirli con gelato, sorbetto o altri dolci!

Conservazione e durata di conservazione

I biscotti finiti possono essere conservati in un luogo asciutto per un massimo di due settimane in un contenitore ermetico. Si possono quindi preparare anche con largo anticipo.

Dichiarazione nutrizionale per 100 g

Pubblicato in: Idee di ricette stagionali, Ricette dolci, Estate e 1 agosto, Torte e pasticcini, Biscotti e fette biscottate, Gelato e sorbetto

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