Cioccolato e cioccolatini

Questi cappellini di Babbo Natale non sono solo belli da vedere, ma anche da gustare. In questo post imparerete a preparare queste deliziose praline ripiene di ganache alle arachidi e al mandarino. Vi spieghiamo passo dopo passo come preparare la ganache, come colorare e versare lo stampo e, naturalmente, come decorare.

Abbiamo dei nuovi deliziosi gusci di pralina a forma di pigna. In questo post scoprirete come riempirli con una deliziosa ganache al pan di zenzero e come incollarli alla fine.

Ricordate i dolci divertenti della vostra infanzia che iniziano a solleticare, pizzicare e fare rumore in bocca? Lo devono a uno zucchero molto speciale. Per riportarci ai tempi dell'infanzia, abbiamo ideato una ricetta gustosa e divertente proprio con questo zucchero.

Avete sempre voluto sapere come realizzare dei bellissimi ed eleganti cioccolatini tagliati come un pasticcere? Scoprite come nel nostro blog. Il funzionamento dell'arpa da taglio, l'uso delle cornici per praline e la manipolazione del marzapane al pistacchio.

In questo blog post, imparerete come realizzare correttamente il calco di Babbo Natale. Imparerete esattamente come costruire gli strati di colore, quale colore usare, come mescolarlo e molto altro ancora. Colate il vostro stampo di cioccolato!

Cioccolatini con un tocco di classe. Scoprite come preparare un delizioso ripieno di Williams in questo blog post. Perfette per la stagione fredda. Queste palline pralinate vi riscalderanno dall'interno.

Lo Snickers è conosciuto in tutto il mondo ed è probabilmente una delle barrette di cioccolato più popolari al mondo. Abbiamo quindi pensato di realizzare una barretta di cioccolato con un delizioso ripieno di Snickers. Inoltre, abbiamo un altro video per voi con una spiegazione dettagliata. Buon divertimento!

Su Instagram e Facebook si vedono sempre oggetti dall'aspetto realistico che in realtà sono biscotti o cioccolatini. È esattamente lo stesso con questo nostro stampo per praline! Provate la ricetta e vedrete se i vostri amici e familiari ci cascheranno!

Create bellissime confezioni di gelato al cioccolato per mettere in mostra il vostro gelato.

Imparate a preparare un delizioso caramello alla frutta esotica e a versare e riempire correttamente gli stampi per praline!

In questo blog post scoprirete come preparare questo delizioso classico svizzero. Inoltre, vi mostreremo diverse possibilità di decorazione e diverse varianti dell'impasto che funge da base della pasta.

In questo articolo vi spieghiamo come potete preparare a casa vostra dei deliziosi cioccolatini di gelatina! Oltre alle istruzioni scritte, tutto è spiegato anche in un video. I cioccolatini di gelatina sono sono davvero deliziosi e sono un ottimo regalo!

Una gelatina natalizia meravigliosamente invernale, ideale come ripieno per praline o macaron.

Potete facilmente realizzare i vostri coniglietti di Pasqua a casa! Qui potete scoprire come fare e cosa vi serve. Un dolce coniglietto pasquale di cioccolato fatto in casa è sempre molto gradito ed è una delizia per tutta la famiglia.

Come temperare correttamente il cioccolato e il couverture in modo da poterlo utilizzare per ulteriori lavorazioni. Qui imparerete quali sono i passi da compiere e le temperature da raggiungere affinché la produzione abbia sicuramente successo nella vostra cucina.

Realizzate le vostre praline di zucca al cioccolato in 3D: qui troverete istruzioni dettagliate con molti suggerimenti e trucchi direttamente dai professionisti. Iniziate con lo stampo e alla fine create le vostre praline di zucca.