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Zu Ostern wird es nicht nur bunt, sondern auch besonders lecker: Diese liebevoll gefüllten Schokoladen-Osterhasen...
Willst Du zu Ostern Deine Kinder mit einem selbst gemachten Überraschungs-Ei überraschen? Diese Überraschungseier...
Was versteckt der Osterhase hier denn dieses Jahr? Auf jeden Fall keine langweiligen, klassischen Schokoeier. Unsere Eier haben nämlich für den besonderen Crunch noch leckere, gesüsste Mandelsplitter mit eingearbeitet! Nüsse und Schokolade sind einfach eine köstliche Kombination, mit der man selten daneben liegt. Zudem kann man die Eier gleich noch mit passenden kleinen Überraschungen wie leckeren Pralinen, anderen Nüssen oder kleinen Naschereien füllen, je nachdem, was der Osterhase am liebsten mag. Dabei haben wir uns für die Herstellung gleich zwei Variationen überlegt. So hat man, je nach Ausstattung gleich zwei Optionen seine Schokokreationen herzustellen. Dabei steht die eine der anderen um nichts nach. Probiere sie doch gleich mal aus!
20 Min.
25 Min.
Zuckersirup:
60 g Kristallzucker
40 g Wasser
Für Schokoladeneier:
200 g Mandel Stäbchen
20 g Sirup
40 g Puderzucker
Temperierte Couverture Dunkel, Milch oder Weiss
Die Menge an Mandeln reicht für ca. 10-12 Eier oder 4 Hasen.
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